1、放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份。
2、锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米。
3、南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中。
4、用勺子把锅里的食材搅拌几下,盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮。
5、盖好锅盖,继续焖煮。
6、等锅里的水分基本煮干,关火,盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可。