速冻水饺粘在一块了怎么分开
2022-11-17
来源：好走旅游网
速冻水饺黏在一块了首先在桌子上轻轻敲几下看能不能震碎，如果不行就不要强行敲开，以免水饺破碎;可以将水饺放在常温下半小时，等稍微化冻后饺子些许散开再煮，也可以放入冷藏室内解冻。煮饺子一定要热水下锅，冷水下锅的饺子容易产生气体并破皮。
速冻水饺粘在一块了怎么分开
冷冻饺子很容易冻在一起，拿出来的时候不要直接下锅，这样煮出来的饺子很容易破皮，应该把饺子放入一个塑料袋中，然后轻轻的在桌子上敲打，让饺子分开。如果敲打没有效果，就将饺子拿出来放在常温下，让其自然解冻。
自然解冻饺子要注意控制时间，当冰化成水珠时候，就将饺子分开，多余的饺子迅速放入冰柜冷冻，解冻的饺子要热水下锅煮。如果怕时间控制不好，水珠将饺子皮浸湿后会让饺子的口感变差，还可能煮破皮，一般放入冰箱冷藏中慢慢解冻一个小时即可。
还有一种最快的方法，就是将速冻黏在一起的饺子放入冷水中，开火下锅慢煮，但要时刻的用锅铲翻滚饺子，避免粘锅，在水温上升的过程中，试着将饺子分开即可。
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