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餐饮店长可以代替收银员吗

2024-07-28 来源:好走旅游网

如果店铺的规模不大是可以的。
餐饮店长通常负责餐厅的全面管理,包括员工调度、供应链管理、财务等等,而收银员则主要负责顾客结账和现金管理等相关工作。店长和收银员在工作上有一定的交叉,如果说店铺的规模不算很大餐饮店长可以代替收银员不少自营餐馆为了节省成本都这样做,但如果餐饮店规模比较大那就可能忙不过来那就需要专门的收银员了。
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