入职有半年多的时间了,在这半年的时间里,她从一个少言寡语,客人提出问题时都不知所措的实习生,成长为一名可以顺畅的与客人沟通并能提供优质服务的合格服务人员。
咖啡厅主管经常说她的性格是个“慢节拍”的人,她虽然工作的`速度不一定有多快,但一定是最稳当,效率最高的。
旺季的到来,使得咖啡厅的同事有些身心疲惫,但每一天听到主管说破了多少多少的接待纪录,她们都会由衷的从心里感觉高兴。说过:“原来我们为那么多客人服务过,原来我们在一瞬间结识了那么多人,虽然只是回眸一霎,更重要的是在接待过程中听到客人们之间的交谈方式、方法,让我受益良多。”
长包房客人姜先生每晚都会到咖啡厅用自助餐,姜先生很亲和,每次来他都会取很多海鲜,开两瓶啤酒就开吃。有一天当班,她发现姜先生的吃法后感觉有问题:吃海鲜喝啤酒会导致痛风,这个在前几天的食物营养培训中学习过的,于是她大胆的走过去跟姜先生说:“打扰一下姜先生,吃海鲜不要喝太多啤酒,容易腹痛,也易引起痛风,要不给您来点红酒?”姜先生先是一愣,接着恍然大悟的说:“啊!原来是这样啊,怪不得昨天晚上关节疼了一晚上,我还以为是从内地到海边太潮湿引起的呢,谢谢你的提醒,那就来一杯红酒吧!”,从那以后姜先生每次来用餐,都会提前拿杯红酒放在他习惯坐的位置上醒着,即使不当班,每天都有同事替她做这件事。
姜先生在退房时对服务提出了特别的表扬:“每天的晚餐是我最开心的时刻,在这里体会到了酒店无微不至的服务,虽然细微,但是处处让我感到开心,就像我的女儿一样,虽然离开家一个月了,但是我感觉一直在家,我很开心,下次还是会到世贸海悦来住”。