一、老人病毒性肝炎吃什么食物好呢
【药膳食疗】
1、首乌枸杞肝片：
[原料]制何首乌5～10 g，枸杞子10～20 g。猪肝50～100 g。
[制法]，先将制何首乌、枸杞子洗净，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，40 mln/次，合并2次煎液，回入沙锅，小火浓缩成50 mL。配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片，加适量料酒、酱油、姜末、食盐、味精、香醋、水淀粉，将猪肝切片熘炒即成，待温服食。
[功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。
[服法]佐餐当菜，随意服食，宜当日吃完，连服1～2个月。
2、板蓝根煨红枣：
[原料]板蓝根15～30 g，红枣10～20枚。
[制法]先将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成，待温服食。
[功效]清热解毒。适宜各型病毒性肝炎。
[服法]1剂/d，早、晚分2次服，连服1～2个月。
3、***：
[原料]灵芝500～1000 g，蜂蜜适量。
[制法]将干灵芝微烘后，研成细末，装入密封防潮的瓶中，备用。
[功效]疏肝解郁，健脾和中。适宜肝脾不调型病毒性肝炎。
[服法]2次/d，5～10 g/次，用蜂蜜水送服，连服1～2个月。
以上就是向大家介绍了关于老人病毒性肝炎吃什么好的资料，希望一些患者会有所警惕。饮食调理对于身体来说是非常重要的，各位患者千万不要忽略了这个重要的一步。懂得饮食的合理安排，对疾病的治疗也是有很好的作用。
二、老年人病毒性肝炎是什么病因引起的
（一）发病原因
病毒性肝炎的病原学分型目前已被公认的有甲乙丙丁戊五种肝炎病毒分别写作H***HBVHCVHDVHEV除乙型肝炎病毒为DNA病毒外其余均为RNA病毒己型肝炎曾有报道但至今病原分离未成功近年用代表性差异分析所得的属于黄病毒的庚肝病毒和单链DNA的TTV与人类肝炎的关系尚存在争议
老年肝炎以乙型肝炎为主其次 丙型肝炎2种或2种以上肝炎病毒重叠感染率高甲型肝炎极少见
（二）发病机制
各种肝炎病毒所引起肝炎的病理生理改变除甲型戊型肝炎无慢性外其余基本相同其基本病理特征为：肝细胞变性坏死凋亡再生炎性细胞浸润间质（细胞外基质）增生急性肝炎以炎症变性坏死为主纤维化不明显慢性肝炎示不同程度的肝细胞坏死及炎症主要在汇管区汇管区周围及肝小叶病变严重可有肝小叶结构破坏纤维化及结节再生而形成肝硬化急性黄疸型肝炎为大量肝细胞坏死而无纤维组织增生亚急性重症肝炎除肝细胞大量坏死外出现肝细胞再生及胶原纤维形成再生结节慢性重型肝炎则在慢性肝炎和肝硬化的基础上出现亚急性重型肝炎的病理改变淤胆型肝炎病理改变为急性肝炎病变的基础上有明显毛细血管内淤胆胆栓形成。
三、老年人病毒性肝炎主要有哪些症状表现
根据病毒性肝炎防治方案可将肝炎分为5种临床类型
1、急性肝炎 分为急性黄疸型肝炎和急性无黄疸型肝炎潜伏期在15～45天之间平均25天总病程2～4个月
（1）黄疸前期：有畏寒发热乏力食欲不振恶心厌油食腹部不适肝区痛尿色逐渐加深本期持续平均5～7天
（2）黄疸期：热退巩膜皮肤黄染黄疸出现而自觉症状有所好转肝大伴压痛叩击痛部分轻度脾大本期2～6周
（3）恢复期：黄疸逐渐消退症状减轻以至消失肝脾回缩肝功能逐渐恢复正常本期持续2周至4个月平均1个月
2、慢性肝炎 既往有乙型丙型丁型肝炎或HBsAg携带史或急性肝炎病程超过半年而目前仍有肝炎症状体征及肝功能异常者可以诊断为慢性肝炎常见症状为乏力全身不适食欲减退肝区不适或疼痛腹胀低热体征为面色晦暗巩膜黄染可有蜘蛛痣或肝掌肝大质地中等或充实感有压前及叩痛多有脾大严重者可有黄疸加深腹水下肢水肿出血倾向及肝性脑病为反映肝损害程度临床可分为：
（1）轻度：病情较轻症状不明显或虽有症状体征但生化指标仅1～2项轻度异常者
（2）中度：症状体征实验室检查居于轻度和重度之间者
（3）重度：有明显或持续的肝炎症状如乏力纳差腹胀便溏等可伴有肝病面客肝掌蜘蛛痣或肝脾肿大而排除其他原因且无门脉高压症者实验室检查血清谷丙转氨酶反复或持续升高：白蛋白减低或A/G比例异常丙种球蛋白明显升高凡白蛋白≤32g/L胆红素>85.5μmol/L凝血酶原活动度60%～40%三项检测中有一项者即可诊断为慢性肝炎重度
3、重型肝炎
（1）急性重型肝炎：起病急进展快黄疸深肝脏小起病后10天内迅速出现神经精神症状（肝性脑病Ⅱ度以上）出血倾向明显并可出现肝臭腹水肝肾综合征凝血酶原活动度低于40%而排除其他原因者胆固醇低肝功能明显异常
（2）亚急性重型肝炎：在起病10天以后仍有极度乏力纳差重度黄疸（胆红素>171μmol/L）腹胀并腹水形成多有明显出血现象一般肝缩小不突出肝性脑病多见于后期肝功能严重损害：血清ALT升高或升高不明显而总胆红素明显升高即：胆酶分离A/G比例倒置丙种球蛋白升高凝血酶原时间延长凝血酶原活动度<40%
（3）慢性重型肝炎：有慢性肝炎肝硬化或有乙型肝炎表面抗原携带史或虽无上诉病史但影像学腹腔镜检查或肝穿刺支持慢性肝炎表现者又出现亚急性重症肝炎的临床表现和实验室改变为慢性重型肝炎
4、淤胆型肝炎 起病类似急性黄疸型肝炎但自觉症状常较轻有明显肝大皮肤瘙痒大便色浅血清碱性磷酸酶γ-转肽酶胆固醇均有明显增高黄疸深胆红素升高以直接增高为主消化道症状不明显转氨酶上升幅度小凝血酶原时间和凝血酶原活动度正常较轻的临床症状和深度黄疸不相平行为其特点
5、肝炎后肝硬化 早期肝硬化单凭临床资料很难确诊而必须依靠病理诊断影像学（超声CT等）诊断及腹腔镜检查最有参考价值临床诊断肝硬化指慢性肝炎病人具有门脉高压证据如腹壁及食管静脉曲张腹水影像学发现肝脏缩小脾大门静脉脾静脉内径增宽且排除其他能引起门脉高压的原因者依肝炎活动程度分为活动性和静止性肝硬化。
四、老年人病毒性肝炎应该如何预防呢
甲型肝炎系由摄取甲型肝炎病毒污染食物而感染故流行率很大程度取决于该地的环境卫生状况传播程度与生活经济条件和卫生知识水平密切相关乙型肝炎病毒最主要的传播因子是血液因而最重要的传播方式是母婴垂直传播和医源性感染因而病毒性肝炎的预防措施为：
1、管理传染源 对急性甲型肝炎患者进行隔离至传染性消失慢性肝炎及无症状HBVHCV携带者应禁止献血及从事饮食幼托等工作对HBV标志阳性肝病患者要依其症状体征和实验室检查结果分别进行治疗和管理指导
2、切断传播途径 甲戊型肝炎重点防止粪-口传播加强水源保护食品及个人卫生加强粪便管理乙丙丁型肝炎重点在于防止通过血液体液传播加强献血员筛选严格掌握输血及血制品应用如发现或怀疑有伤口或针刺感染乙型肝炎病毒可能时可应用高效价乙肝免疫球蛋白注射器介入性检查治疗器械应严格消毒控制母婴传播
3、保护易感人群 人工免疫特别是主动免疫为预防肝炎的根本措施然而有些肝炎病毒（如HCV）因基因异质性迄今尚无可广泛应用的疫苗甲肝疫苗已开始应用乙肝疫苗已在我国推广取得较好的效果对HBsAgHBeAg阳性孕妇所生婴儿于出生24h内注射高效价乙肝免疫球蛋白（HBIG）同时接种一次乙肝疫苗于出生后1个月再注射HBIG和疫苗
对病毒性肝炎要尽早发现早诊断早隔离早报告早治疗及早处理疫点以防止流行提高疗效。