一、什么食物有助孩子长高
1、虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法：
（1）用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
（2）小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
（3）将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
（4）加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。
营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。
制法：
（1）鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；
（2）加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；
（3）南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
3、黄芪猪肝汤
原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
制法：
（1）先将猪肝用清水洗净，切成片；
（2）猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；
（3）将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。
营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
4、鸡肝蛋皮粥
原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
制法：
（1）先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；
（2）然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；
（3）鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。
营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。
二、宝宝增高4个误区要清楚
误 解一：父母身材均偏矮，所生子女肯定高不了。毋庸置疑，子女身高会受父母的影响，受父母身高影响的下一代的身高，称遗传靶身高。遗传靶身高影响子女最终身 高的比例约占50%～60%。也就是说，子女生长到最终身高（即成年时身高）时，有40%左右是受非遗传因素所决定的。我们在日常生活中常常可以看到，父 母均身材矮小的家庭，所生子女只有部分身材矮小，而不是全部。因此，身材矮小的父母千万不要认为自己都不高，小孩必定长不高，否则会错失治疗机会。
误解二：小孩早期生长缓慢， 后期一定会追上。儿童的成长发育过程是有阶段性的，婴儿期（指从出生至1岁）身高增长迅速，为每年23厘米～25厘米；幼儿期（1岁后～3岁）身高增长速 度为每年8厘米～10厘米；稳定期（指3岁后至出现青春发育前）身高增长速度相对较稳定，为每年6厘米左右。青春发育开始，大部分孩子的身高有一个增长高 峰出现，此时身高增长在青春发育早期可达到每年15 厘米～18厘米不等。随着青春期的发育，第二性征出现，身高增长速度减缓，从每年2厘米～4厘米下降到每年1厘米，再进入身高增长终止期，此时为成年人身 高。由此说明，人体增长过程是有年龄阶段性及规律性的。如能每一阶段都正常成长，身高就正常发育。倘若在某一阶段因疾病影响或营养缺乏等因素导致发育障 碍，身高不增长或增长缓慢，就会影响最终身高。有个别儿童，由于某种原因在幼儿期、学龄前期生长偏离正常，一旦解除这些原因，会出现一个生长追赶期，可追 赶至正常身高。不过，影响身高增长的因素是综合的、复杂的，不同的影响因素会造成不同的结果。部分家长由于受到早期不长、后期长的糊涂观念的影响，待到发 现孩子已经16岁或18岁，仍比其他同学矮时才去就医。此时增高时机已过，空留遗憾。
误解三：多服食钙片就会长高。钙是人体内一种重要的矿物质，骨骼形成离不开钙。除了小部分佝偻病患儿由于钙供应不足或吸收障碍，经适当补充钙有助其身高增长外，临床资料表明，大部分身材矮小的儿童，体内的钙是正常的。
误 解四：只要营养好就可以长高。人体生长发育需要充足的营养，这是科学的论断。营养不均衡或缺乏可导致各种疾病，使生长发育停滞或缓慢。科学研究指出，人体 增长是一个复杂的各种调节统一的过程，在这一过程中，除了生长所需的物质外，还要有体内多种内分泌激素参与调控。其中生长激素、甲状腺激素、性腺激素等， 皆为调控人体生长的主要激素，任何一种激素分泌过多或缺乏，都必定影响生长发育，而这些激素目前不是只凭营养补充就可以达到要求的。认为营养好就会身体 好、就能长高，这种逻辑是不科学的。
三、真正有效的长高方法
1.吃：每天一杯乳制品
首先，生活上要注意营养，在儿童生长发育过程中，蛋白质很重要，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品等都富含优质蛋白质，每天一杯乳制品是增高的秘诀。锌是身高增长的关键因素，多摄入相关食物，可预防因锌缺乏而造成的身材矮小。易吸收的含锌类食物是动物性食物，如猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏等。
2.动：伸展运动助长高
其次，运动是刺激长高的有效方法，青少年应该多参加轻巧、伸展的运动，例如跳绳、吊单杠、游泳和各种球类活动。一次运动不小于30分钟，一周不应少于3次，但像举重这种“负重”的运动就不适宜了。
3.睡得足够质量
此外，自古以来就有“能睡的娃娃长个儿”的说法，这被大众总结出的规律确实存在科学依据，因为，生长激素的分泌高峰是在熟睡时，夜间生长激素的分泌是白天的三倍。孩子睡后，从晚上9时起，生长激素的分泌逐渐增加，到夜里12时左右达到高峰，早晨5时以后逐渐下降。现在的孩子***活动多，如果因上网等原因经常迟睡，孩子生长激素的分泌就会受影响，一二年后，身高将明显低于早睡的孩子。梁立阳建议，孩子睡前避免光刺激，像超过2小时的看电视或电脑，大脑会很兴奋而抑制生长激素的分泌。睡眠质量高不高也很重要，孩子睡前最好不吃东西，以免血糖水平提高，抑制生长激素分泌。睡前也别大量喝水，夜里排尿也是干扰正常深度睡眠的行为。
4.激素治疗要看身高潜力
对于家族性身材矮小的孩子，目前可以通过国际公认的生长激素治疗促进增高，但是，并非任何矮小的儿童都适合使用，必须由专业医务人员进行体格检查、骨龄测定、必要的内分泌功能检测后才能确定是否适合使用。
除此之外，矮身材的儿童还可以应用药物治疗，让其长高潜力发挥到最大。目前国际公认的生长激素是唯一有效且副作用小的促进儿童增长的药物。但并非所有矮小儿童都可以使用生长激素治疗，是否应该使用生长素进行干预治疗及何时开始使用，必须由专业医务人员进行体格检查、骨龄测定、必要的内分泌功能检测后才能确定，甚至个别患儿还需进行遗传学分析和影像学（B超、CT、MRI）检查，以明确导致矮身材的原因，严格掌握治疗适应症。
四、孩子增高要注意什么呢
1、不要错过生长快速期。
大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90%以上女童身高增长最快的年龄在11—13岁之间，男童为13—15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。
2、注重营养补充。
营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。
3、重视运动锻炼。
体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。体育锻炼应尽量选择拉单杠、跳绳、篮球等纵向运动，均有助于孩子身体长高。
4、养成早睡早起习惯。
熟睡状态下，每天晚上10—12点和清晨5点左右，是生长激素分泌的高峰期，因此儿童应在晚上9点前入睡，早上6：30或7：00以后起床，以保证生长激素更好地分泌。