一、鸡菌皮（鸡内金）有哪些药用价值及作用
1、鸡皮肤菌是治疗消化不良的特效药
鸡是杂食动物，它吃谷物、种子，也吃昆虫。而鸡是没有牙齿，吃什么是对胃消化阅读匆忙和不假思索，可见，鸡消化功能非常强大。因此，吃鸡的主要作用是补脾胃。鸡是轻，健脾和胃的效果。这是鸡胃的胃，健脾和胃效果好。而鸡鸡肫皮菌食品接触层负责食物的消化，健脾和胃，消化功能非常突出。鸡皮肤细菌能消化硬食物，所以对消化不良有特效治疗。人们用它来控制食物停滞，婴儿营养不良。
2、鸡皮肤调理的所有胆汁细菌
鸡皮和细菌的使用更大，那就是石头。鸡附皮细菌可以磨石头，所以它是非常强大的石头。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，吃鸡皮很好。鸡皮是通过肝胆改善胆囊功能的。它可以通过湿热去肝，还可以消除脾、胃、脾、脾的堆积，所以对胆汁的防治有帮助的问题。例如，胆囊炎肝胆湿热患者，可吃鸡皮肤细菌，以帮助消除湿热。
3、春季吃鸡皮和肝脾
事实上，一般人通常可以经常吃一点鸡皮肤细菌，良好的健康作用，可以健脾，胃，肝，而且还预防结石。鸡皮肤细菌特别擅长软化坚硬的东西，不仅是消化不良和结石，对人体的所有肿块都有软化作用，如乳腺增生、肿块和肝硬化。鸡对肝脏和脾脏有健康的影响，如果你记得吃，然后吃一些春天，因为春天是肝脾的最佳季节。
4、是婴儿调理脾胃的诀窍
孩子的脾胃比较细腻，现在孩子吃的东西特别有营养，不易消化，所以孩子的消化功能是家长的重要功课。有孩子的家庭，建议四季站鸡皮，经常给孩子吃一些，健脾助消化。
二、鸡菌皮（鸡内金）的药用便方
1．消化不良。疳积：鸡内金30克，烘干研细末。每次3克，温开水送服，每日2次，连服5~7天。
2．婴幼儿单纯性消化不良腹泻：鸡内金(炒)50克，枯矾50克。共研细末3~6个月每次服1克，6～12月每次服1．5克，1~2岁每次服2克，2岁以上酌增，每日3次，淡盐(糖)水送服。
3．遗尿：鸡内金30克，焙干研细末。每次5克，早晚各1次，温开水送服。
4．泌尿系结石：鸡内金适量，以微火烘干(不宜高热久炒)，研细末。每用15克。开水泡15分钟，清晨空腹服。服后跑步，以助结石排出。
5．口腔溃疡：鸡内金适量，烧炭存性，涂于口腔溃疡面上，每日3次。一般涂药1~2天见效，3~10日可愈。
6．胃、十二指肠溃疡：鸡内金、乌贼骨、山药各60克，玄胡索、甘草各30克。炒五灵脂20克，共研细末。炼蜜为丸。每次6-o克，每日2—3次。饭前用温开水送jI艮。连服3--5天症状好转．2-3月可愈。
7．胃痛(喜温喜按者)：鸡内金12克，韭菜子5克，焙干，共研细末，分2次。早、晚空腹生姜汤送服。
8．伤食：鸡内金10克，萝卜子15克，焦山楂15克，神曲20克，水煎分2次服。
9．遗精：鸡内金20克，莲肉30克，金樱子150克。将前二味研细末，每日用10克，分2次，金樱子30克煎水送服，连用5日。
10．小儿口疮：鸡内金 10克，甘草5克，焙干，共研极细末，每用适量，撒患处，每日3次，连用3--5日。
三、怎样服用鸡菌皮（鸡内金）
一、研粉服用
1研粉服用是鸡内金最常用也是最有效的服用方法。这是因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性，从而降低疗效。
2鸡内金研粉应当按以下几个步骤进行。首先，将鸡内金洗净晾干。众所周知，鸡在活着时是吃虫子的，而且需要吃一些细砂石帮助消化，因此胃内通常是不干净的。加之胃壁通常褶皱较多，所以这一步一定要耐心点清洁干净。
3鸡内金晒干以后，需要再放至太阳下暴晒。暴晒的作用一是利用紫外线杀菌，二是充分干燥，为将来研粉作准备。一定要晒到焦脆为止，用手一折即能折断。
4干燥完成以后，用研磨机将干透后的鸡内金研磨成粉，并过120目筛，以确保粉的细腻。粉不细的话则不易消化，消食效果也不会好。一般来说，个人在家里操作不容易做到如此细的粉，可以到农贸市场花点钱找专门的研磨机器来磨粉。
5鸡内金粉研好以后，根据粉量的多少到药店购买一些空胶囊壳（就是普通胶丸的外壳），将鸡内金粉装入胶囊壳内。
注意：由于鸡内金气味较腥，味道也偏苦涩，直接口服的话比较难以下咽。另外，服用剂量也没有做成胶囊这样好掌握。
6胶囊做好以后，以后需要服用鸡内金时，就可以像平时服西药一样吞服就行了。
二、煎服
1如果只是偶尔一两次服用鸡内金，晾晒研粉未免太过于费时费力，这时即可以采用煎服的方法。
2鸡内金煎服的方法同煎中药类似（鸡内金本身也能入药）。用一个砂锅，水适量，水开后继续用文火煎30分钟左右服汤即可。
如果嫌气味大，也可加少量食糖调味。为确保疗效，注意加糖的量不宜过大。
四、（鸡菌皮）鸡内金有副作用吗
有句老话：是药三分毒。说的并不是药都有毒，而是用要如用兵，病中则止，以后可以周期***用，不必每天都吃。不过鸡内金没什么关系。本身也没什么大的禁忌。不会产生鸡内金的副作用的。
鸡内金性味甘平，健脾和胃。有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。
专家观点
鸡内金是鸡胃的内皮，属于蛋白质，长期吃也没有副作用。但是对于孩子的厌食来说，应该针对病因调理，不应该以健胃消食为主，如果孩子的厌食是由于吃得过多造成的，那么越健胃对胃的损伤就会越重，所以这种情况健胃不如节食。好多家长恐怕孩子吃不饱，每天、每顿都追着赶着喂饭，喂来喂去把孩子的胃肠伤了。现在孩子的胃肠想休息了，但是家长却说孩子厌食了。这样孩子的胃还能有好吗？调理方法是：每顿只给孩子喝比较清稀的小米粥或玉米面粥，可以炒几个青菜让他随便吃。馒头、米饭等让他自己随意，想吃就吃不想吃也不要勉强。所有这些都采取自愿的态度，能喝多少就喝多少，不想喝就不喝，盛到碗里吃不了也可以剩着。总而言之，只要孩子不想吃了，多一口都不要让他吃。这样调整一两个星期自然就好了。