龙井茶是一种绿茶,应该以清水为主,不要加入其他的味道和添加物,以最原味去体验茶叶的味道。
以下是一些龙井的喝法:
1. 温泉水冲泡。将沸水稍稍降温后再冲泡,让茶叶逐渐与水温融合,茶水温和,浓度适中。
2. 晾杯再泡。可以先倒一些沸水在杯子里,让杯子先“热身”,倒掉再加入沸水冲泡龙井。这样,龙井茶的香气更为浓郁。
3. 直接冲泡。将沸水倒入杯子中,立即倒入龙井茶叶,冲泡时间不宜过长,一般10-20秒即可,否则会影响香气和口感。