肉桂酸的合成副产物是苯乙酸和二苯甲酸。这是由于在肉桂酸合成过程中,苯乙烯作为起始物质进行反应,它可以通过不同的途径发生副反应,导致产生副产物苯乙酸和二苯甲酸。这些副产物不仅会降低合成肉桂酸的产率和纯度,还可能对环境和人体产生负面影响。因此,在肉桂酸的合成过程中,需要采取相应的措施来降低副产物的生成。