山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。 那么，多吃鲜山楂会胖吗？山楂怎么吃好？
首先，山楂的功效与作用有降血压，促进胃肠消化的生活小常识作用，中医认为，山楂可健脾消积 ，对减肥有利，但是效果不明显，量一定要控制好，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。
而且山楂确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但是山楂的作用首先是消食， 在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。中医理论认为，面(吃多了)消食 用麦芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。
通过以上的介绍可以知道，多吃鲜山楂是会胖的，建议尽量适用。那么，山楂怎么吃好？
山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕(卷)、红果酱、沙拉、山楂汁(酒)、罐头、糖葫芦等休闲食物外 ，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。山楂之所以受到人们的钟爱，更在于它能 防病治病，是健体养生的佳品。