牛蒡，性甘，凉。它具有清热解毒，消肿止痛的功效。《抗衰老圣典》中曾经这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。”那么，牛蒡茶的吃法是什么呢？它有什么功效呢？
牛蒡茶由优质牛蒡制成，其成分与牛蒡的营养成分一致，牛蒡茶具有降低血压、健脾和胃、补肾壮阳之功效;对高血脂、糖尿病、便秘、类风湿、性功能减退和肥胖症等病症有一定疗效，经常饮用牛蒡茶对增强人们的体质将起到积极的推动作用。黄金牛蒡茶所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集。将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。
牛蒡茶还可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，誉为具营养价值的健康食补品。
牛蒡茶的吃法，只要用晒干的牛蒡泡水即可，也可从市面上购买现成的牛蒡茶。冲水开服即可。