经过药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。具有降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝、提高视力、保护记忆力、提高造血功能等作用！那么，枸杞子的吃法有哪些？有什么要注意的？
枸杞子有很多良好的作用，但是不同的人群配合不同的食用方法，才能更好的体现枸杞的药用，比如：肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣等人适合的吃法是枸杞子泡水。例如取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。
而白领人士、学生整天对着电脑或手机，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退。食用方法是：枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。
要注意区别的是，枸杞子不能与绿茶一起喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。而且，不是所有人都适合服用枸杞子，正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用;性欲亢进者也不宜服用;枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应在医生指导下服用。