榴莲属于一种非常燥热的水果，所以不建议本身体质较热的人食用，不然食用榴莲之后就会增加体内燥热之气，从而对自己的身体产生不良的影响，导致燥火上升或者出现湿毒等症状，从而出现咽喉肿痛、口舌生疮等不适症状。
糖尿病患者榴莲属于高糖水果，其含糖量可高达15%以上，所以并不建议糖尿病人群食用榴莲，特别是那种血糖控制不好的患者，不然食用之后会导致血糖上升，从而更影响病情的控制。
减肥人群正处在减肥期间的人也是不建议过多食用榴莲的，因为榴莲热量并不是很低，每100g榴莲的热量含量为147大卡，且其糖分含量非常高，油脂含量也比较明显，高达5%，过多食用就会增加身体的负担，当身体不能及时消耗这些热量时就会转化成脂肪囤积在体内。
肾病患者榴莲含有较多的钾元素，而摄入的钾元素最终是通过肾来排放的，所以患有肾病的人一定要严格控制好钾的吸收，从而要少吃一点榴莲。
过敏人群榴莲当中含有一定的过敏源，所以对榴莲过敏的人一定要避开食用，不然食用后很容易诱发皮肤瘙痒红肿等上火症状。
榴莲到底是香还是臭因人而异。
榴莲的果肉以含硫化合物为主，这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。但这种味道一直存在着争议，喜欢的人会觉得是香味，但是对于讨厌的人来说，这就会是一种臭味。