建议使用1-2两左右的何首乌即可。
何首乌泡酒主要是由白酒和何首乌泡制而成的，其中的营养价值以及食用价值都是比较高的，何首乌是蓼科何首乌属植物，作为一种中药材，其中含有大量的大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚等成分物质，药性比较强，用来白酒是不需要放置太多的，以50度左右的白酒为例，二斤白酒只需要放1-2量左右的何首乌即可。
泡了十多年的何首乌酒能喝吗不建议喝。
何首乌泡酒是生活中常见的一种酒类，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定养生保健的作用，对人体的健康具有好处，一般何首乌泡酒的保质期在1-4年，因为何首乌其中有效物质会随着时间的流逝而流失，放了10年的何首乌泡酒，很有可能已经发生了变质，是不建议再喝的。
何首乌泡脚的功效作用是什么何首乌泡酒最明显的一个作用就是消炎杀菌，因为白酒中的主要成分是乙醇，乙醇具有消炎作用，而何首乌作为一种药物，本身就具有一定消炎杀菌的作用，两者一起泡具有较好的消炎杀菌作用。
何首乌作为一种中药材，其中含有大量的维生素、纤维素以及挥发油成分，具有较好的乌发、黑发作用，用来泡酒适量饮用，对人体发质具有好处。
其次何首乌还具有较好的止血功效，对于由于外伤导致的流血，具有较好的愈合作用，所以何首乌泡酒具有一定止血效果，对人体的健康具有好处。
何首乌泡脚的配方是什么材料：何首乌、熟地黄、当归、优质白酒。
做法：
1、先将何首乌洗净、晾干。
2、熟地黄洗净，将其晾干。
3、期间准备好白酒，将其倒进干净陶坛或玻璃器皿中。
4、然后将晾干的何首乌和熟地黄放进去。
5、最后密封半月即可饮用。