不是。
烧烤本身从原料、调味料以及制作方法上来看就是一个高油、高脂肪、高热量的食物，而且每次吃烧烤的时候由于口味较好都控制不好摄入量，从而导致摄入了过多的热量。
而酸奶作为食物同样也含有一定的热量，而且市面上所售的酸奶也会为了口感而在里面加入大量的白砂糖。
当吃完烧烤再喝酸奶的话只会使身体摄入更多的热量，当长期摄入热量超标时，不仅不能减肥而且还会增加肥胖的可能性。
吃完烧烤为什么要喝酸奶保护胃肠道、促进消化。
烧烤吃的食物比较杂，而且通常肉类比较多，不易消化，而酸奶的味道酸酸甜甜，里面还含有一定的乳酸菌，吃完烧烤之后喝一杯酸奶能够有效促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化吸收，避免出现消化不良的症状。
而且烧烤属于烟熏食品，食用后对胃肠道黏膜具有一定的刺激性，建议可以在吃烧烤前喝一杯酸奶，能够在胃肠道形成一层保护膜，能够有效减少烧烤食物对胃肠道的刺激。
晚上吃烧烤怎么补救视情况而定。
如果晚上吃烧烤的量不多，没有超过正常热量摄入的话，那么一般是没有很大问题的，可以多喝水来促进身体的新陈代谢，但是烧烤过程中可能会产生一定的毒性物质，长期食用不利于人体健康，不建议经常食用。
如果晚上吃烧烤的量很多，远远超过了一顿正常晚餐所摄入的热量，那么可以在吃完烧烤之后适当地运动一下来促进消化，并且第二天要饮食清淡一些来让肠胃得到充分的休息。
酸奶晚上喝会胖吗视情况而定。
长不长胖是跟长期的热量摄入消耗不平衡有关，如果一整天的热量摄入没有超标，那么无论什么时候喝酸奶都是不会导致肥胖的；而如果一天中的热量摄入已经超标，那么此时再进食任何食物都是会容易导致肥胖的。
酸奶属于乳制品，相对于牛奶来说更容易消化吸收，适量饮用对人体来说具有多种好处，但是在选购的时候注意要选择那些蛋白质和含量高、含糖量少的酸奶。