哺乳期吃凉薯的好处有哪些

凉薯的肉质嫩白，是很受欢迎的一种食物，哺乳期的饮食是非常严格的，吃凉薯对产妇的身体是否有好处呢。下面是为大家整理的一些哺乳期间凉薯的益处，希望对你有所帮助！

哺乳期吃凉薯的好处

1、减肥

沙葛中富含膳食纤维和淀粉，让人容易有饱腹感，可作为减肥期间的主食帮助减肥。

2、清热祛暑

沙葛属于凉性食物，在炎热的夏季上市，而且沙葛的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，沙葛有生津止渴，去热散火的功效。沙葛是止渴生津的最佳食品。

3、健胃消食

我们平时食用沙葛多是生吃，生沙葛肉质脆嫩，味甜多汁，若是将沙葛切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。

4、抗肿瘤

沙葛中提取的沙葛抗肿瘤蛋白可抑制癌细胞活性。

5、美容养颜

沙葛中含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且沙葛中水分含量很高，能充分的溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用沙葛能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。

6、祛脂降压

沙葛中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说沙葛是一种很好的调节水果。

7、解酒

在喝酒难受时嚼几片沙葛往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于沙葛能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以沙葛是酒后的最佳水果。

8、补充能量

沙葛含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。

哺乳期凉薯怎么做好吃

1、凉薯肉片的做法

材料:凉薯，里脊肉片，豌豆粒，胡萝卜，剁椒(不吃辣可以省略)做法:

将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用

里脊肉片用生抽、料酒、香油、淀粉腌制10分钟备用热锅凉油，加入剁椒爆香锅，放入肉片煸炒至肉色变白，加入豌豆粒及适量料酒盖锅焖2分钟后放入胡萝卜及凉薯片，调入适量食盐即可出锅。

2、小炒凉薯的做法

凉薯去皮不用动刀，从蒂部可以轻松地剥皮，剥掉外皮后去掉残留根须，改刀切成0.3cm厚的片。腊肉连皮切片。胡萝卜去皮切片。黑木耳用冷水浸泡至涨发，去蒂后撕成小朵。香葱切末备用。

煮开一小锅清水，投入豌豆煮1分钟，然后放入胡萝卜和黑木耳，煮2分钟后捞出沥干。

炒锅坐火上，大火加热并注入油，待油面微微波动即放入腊肉煸炒至肥肉部分变半透明状，然后一股脑放入其他材料快速翻炒。

锅中烹入料酒翻炒两下，然后加入美极鲜酱油翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉，薄薄地勾一层薄芡即可出锅。

哺乳期吃凉薯的注意事项

1.凉薯性寒，因此，哺乳期的妈妈生吃时一定需要注意量，吃几天起到清热解渴就好，不建议多吃，避免引起脾胃虚寒。

2.凉薯中含有一定量的粘液蛋白，对人体来说属于异体蛋白，因此，过敏性体质的妈妈在哺乳期不建议吃凉薯，尤其是生吃，避免过敏，对小宝宝的正常哺乳有一定影响。