夏天吃什么食物比较好
#苦瓜#
健胃、降血糖、抗癌防癌……
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在暑热天气里食用最好。
1、健脾开胃：苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，具有健脾开胃的功效。
2、清心明目：苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，可利尿活血、消炎退热、清心明目。
3、抗癌防癌：苦瓜含有蛋白质及大量维生素C，能提高机体的免疫功能，有抗癌防癌之效。
4、降血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
苦瓜虽好，这些人群不宜食用
苦瓜虽好，但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
还要注意苦瓜性寒，易伤脾胃，对于脾胃虚弱，体质较弱或怕冷的人来说，则不宜过量食用。
孕妇：慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
经期女性：最好别吃。苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢，食用过量可影响月经的顺畅。
#黄瓜#
补水、减肥、保护大脑、降血糖…
黄瓜含水量高达95%以上，吃黄瓜可以为身体补充水分。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜功效多着呢
美容：黄瓜有促进新陈代谢，缩小皮肤毛孔、扩张毛细血管的作用。
保护大脑：黄瓜中含有一种可以降低一些与年龄有关的神经系统疾病对大脑的影响的成分——非瑟酮，它能够让老年痴呆症患者保持认知功能，起到保护大脑的作用。
清新口气：黄瓜中含有丰富的水分和纤维素，还可以促进唾液酶分泌，有助于清新口气。
降血糖：黄瓜中所含的糖类成分不参与日常糖分代谢，糖尿病患者可以用黄瓜代替部分淀粉类食物既可以充饥，还有助于降低血糖。
吃黄瓜别去皮
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者不能吃黄瓜。
许多人在吃黄瓜时，喜欢把它的外皮去掉，其实这种做法是不对的，黄瓜皮中有多种对人体有益的成分，带皮食用以后可以消暑、减肥以及补水。
#绿豆#
绿豆汤可补充出汗丢失的营养素
若说夏天解暑的最佳饮品，妇孺皆知的恐怕就是绿豆汤了！
夏季出汗多，身体容易丢失大量的无机盐和维生素，而导致身体内环境紊乱。
绿豆含有丰富的膳食纤维、多种矿物质、多种维生素、淀粉等营养物质，喝碗绿豆汤，可及时补充丢失的营养物质，清热解暑。
绿色豆汤解暑作用强
绿豆熬汤的时候，时间稍微长一些就发现绿色变成了红色。其实豆汤颜色越红，抗氧化能力反而越低。所以说豆汤颜色越绿，其解暑效果越好，清热解毒的作用也越强。
那么如何才能熬出绿色的豆汤呢？几个小诀窍快收好！
1、煮绿豆汤最好用纯净水，要先把水煮沸，再放绿豆；
2、一定要盖上锅盖煮，尽量避免接触到氧气，还可以滴上几滴鲜柠檬汁；
3、煮开后8-10分钟关火，倒出就是绿色的豆汤了。
特别注意，在煮绿豆汤或粥的时候，时间一定不能够太长，避免绿豆中含有的维生素以及有机酸被破坏。
经期女性和胃肠弱的人群适量饮
绿豆多吃容易引起胃肠道胀气，对于小宝宝或胃肠道相对较弱的老人，以及四肢乏力、腹泻的人不宜大量食用。
给孩子喝绿豆汤，尽量少加糖或不加糖。
女性在经期的时候，可能出现腹泻、腹痛等，而绿豆性寒，饮用后可能会加重症状，不利于身体健康。