红石榴的别称还有安石榴、金罂、钟石榴等等。红石榴是石榴科植物石榴的果实，形状如瘤，皮内有子，红如玛瑙、白似水晶，口味有酸、甜两种，秋季成熟采摘。红石榴的功效与作用有很多，即使在古代都得到了赞誉，例如晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果”。
随着秋季的到来，红石榴也开始热销了。人们在享受红石榴酸甜的滋味之时，恐怕很少有人了解红石榴的功效与作用吧！其实红石榴的作用可不小，例如它有生津止渴、止泻止血、治疗痢疾以及帮助消化等作用。接下来小编就为大家介绍一下红石榴的功效与作用吧！
红石榴在我国的栽培历史悠久，品种繁多。红石榴的营养丰富，富含人体所需的多种营养成分，例如多种维生素、糖类、碳水化合物、柠檬酸、苹果酸、钙镁磷钾矿物质等等。有研究表明，每一百克可食用的红石榴中含有水分80g，碳水化合物15g，蛋白质1.7g，粗纤维3g，以及钙镁磷钾等矿物质共120mg。足见红石榴的营养成分有多丰富了。
由于红石榴中富含了多种维生素、花青素、多酚类物质以及各种微量元素，所以红石榴的功效与作用就包含了抗氧化以及促进人体新陈代谢的作用。而这两方面都对于帮助女性的美容养颜有着很明显的效果。另外常常食用红石榴还能够减少人体的疲劳感，帮助人们放松身心压力。
红石榴已经被证实含有一种叫鞣花酸的物质，该物质具有保护身体细胞免受环境污染、各种电磁波辐射等伤害，从而起到滋养细胞，抵抗人体细胞衰老的妙用。而红石榴的抗辐射功能比众所周知的绿茶和红酒的抗辐射作用更强。
了解了红石榴的功效与作用之后，我们再来谈一谈石榴的吃法。一般来说，人们都会采用直接生吃石榴的方式。但是除此之外，石榴还可以酿成石榴酒来饮用，加上不同的辅料，能够达到不同的疗效。
原料：酸石榴7枚、甜石榴7枚、党参30克、苦参30克、沙参30克、丹参30克、苍耳子30克、羌活30克。
制作方法：
1、将酸、甜石榴分别连皮捣烂，其他配料捣碎。
2、用三斤清酒将捣碎物浸于瓷瓶中，密封口。
3、春夏各开封七天、秋冬各开封十四天。
4、每天午饭前将石榴酒加热后服用一小杯。
作用：疏风消肿，对于头面热毒，皮肤生疮等有着明显的作用。