柠檬皮变红是什么原因
2023-09-10
来源：好走旅游网
柠檬本属酸性食物不易被氧化，因受温度的影响柠檬存放的时间也发生着改变，当出现红点时说明氧化了已经发生变质，里面的营养成分被破坏才导致柠檬的外表皮出现红点。柠檬表皮有红点已经不能用了。柠檬放的时间长了，不新鲜了，就会表皮发红
柠檬皮变红是什么原因
腌制后的柠檬皮变色是容器不密封空气氧化造成的。意见建议：食用前通过气味和味道如果还是新鲜的一般可以食用，但是尽量在2-3天内用完，每次放冰箱保存。下次腌制需要将水控干密封存储在冰箱，用干净筷子夹取。
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