1、切好的生姜片在室温下敞开放置不能超过24小时;但有个保鲜的好方法:将切好的生姜片封在食品袋中,放入冰箱的冷冻室(一定要冷冻),放一个月也像新买的。
2、平时在做菜的时候,经常要用到生姜,这是一种非常重要的调味品。姜可以分为生姜和沉姜,到了吃姜的季节,很多人都会选择在家存放一些。不过,一般的姜存放的时间长,最担心生姜存放的不会太久。