吃什么菜减肥最快？利于减肥的菜类有哪些？有不少胖美眉都非常追求减肥，一听说那里有减肥方法，不管可不科学就急于尝试，身边也有不少美眉想要通过节食来缩减体重，但是坚持不久，经不起饿，也有不少想通过运动来减肥，因为太累，也很太放弃了，事实上，吃某些菜也是能够起到很好的减肥效果的，
吃什么菜减肥最快？利于减肥的菜类有哪些呢？在我们的日常生活中，其实有很多种蔬菜、水果都有减肥效果。
白萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
辣椒：辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。可以适量吃，但是对肠胃刺激比较大，肠胃不好的人要慎食。
绿豆芽：含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品：有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。
黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。