主料:
面条(生)400g
小白菜100g
洋葱100g
辅料:
陈醋2勺
食盐适量
调和油70g
老抽适量
步骤1
洋葱切丝,火腿肠切丝,青菜洗净!
步骤2
起锅,油热,爆香洋葱,放青菜,火腿肠炒熟
步骤3
煮好的面条,一定要过清水投两次,控开水份!
步骤4
放入控开水份的面条炒,大火快速翻炒,加适量老抽,陈醋,味精出锅,装盘