醋泡姜的正确做法不放冰箱
2023-09-18
来源：好走旅游网
醋泡姜不放冰箱的做法就是放阴凉通风的地方。做法如下：
生姜：1斤米醋：适量
醋泡姜的正确做法不放冰箱
陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)
米醋或陈醋1瓶做法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。材料嫩姜1斤，冰糖300克
白醋做法
1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
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