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蟹黄怎么是丝状

2023-09-18 来源:好走旅游网

丝状可能是因为没熟透。

通常蟹黄烹饪熟后应呈块状或是黄粉沙状,而稀稀的蟹黄可能是因未熟透,故需再烹饪至熟透。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺,并非单纯的蟹卵。蟹黄中含有较高含量的油脂和胆固醇。

蟹黄里面的东西包括母蟹体内的卵巢还有消化腺,蟹黄的主要成分是蛋白质,其中还富含有其他有利于人体健康的营养成分

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