麻糍是可以冷冻保存的。新鲜的麻糍比较软糯,如果放入冰箱进行冷冻保存的话,那么它的口感会偏硬一些,所以吃的时候需要将它解冻,这样的话才会回软。而且放入冰箱冷冻保存的话,最好是用保鲜盒或者保鲜膜,保鲜袋将它装起来,这样才不会变味,表面的水分也不会蒸发。用冷冻的方式可以把麻糍保存好几个月,所以想要延长它的保存期的话,放入冰箱冷冻其实是可行的。