蜂胶是蜂蜜吗
2022-08-08
来源：好走旅游网
摘要：一提起小蜜蜂，大家肯定都会想到蜂蜜，蜂蜜是一种生活中很常见的食品，很多人也听说过蜂胶，也是一种市场上售卖的蜂产品，有些消费者不太了解蜂蜜和蜂胶有什么区别。下面，就从生产方式、味道和外观、成分和作用等方面来区分下蜂蜜和蜂胶的不同之处。
蜂胶并不是蜂蜜，蜂蜜和蜂胶虽然都是蜂产品，但是两种物质截然不同，有非常大的区别。
1、生产方式不同
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成的甜物质。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。
2、味道和外观不同
蜂蜜大多数呈液态，也存在固态结晶蜜，味道由于蜜源植物不同，存在一定差异，通常是香甜可口的，口感细腻绵长。
蜂胶是不透明的固体，折断面呈砂粒状，略带辛辣味，嚼起来会粘牙。
3、成分和作用不同
蜂蜜中含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等180多种营养成分，这些成分可以起到滋养身体，增强身体抵抗力的作用，也具有润肠通便、美容养颜的作用。
蜂胶中的主要活性成分则是黄酮类化合物和萜烯类化合物，还含有多种维生素、微量元素、氨基酸、矿物质和脂类等，蜂胶拥有良好的杀菌消炎作用，可以调节内分泌，促进身体的新陈代谢，清除血管内壁积存物，对身体有广泛的保健作用。
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