(1)服从领班安排，做好开餐准备工作。
(2)开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务，结账。准确了解每日供应菜式。
(3)关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。
(4)尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。
(5)客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。
(6)负责自己区域内清洁卫生