活动目标
1、在活动中体验江南人民采茶时的喜悦心情，培养幼儿热爱劳动人民的美好情感。
2、学习采茶动作：大拇指与食指相捏的同时，手臂略弯曲并有后缩的感觉。
3、提高动作的协调能力，能根据音乐进行律动表演。
活动过程
1、谈话活动导入，激发幼儿参与活动的兴趣。
（1）出示茶叶，引导幼儿说说喝茶的好处与害处。
教师：小朋友，看看老师手里拿的是什么？你们都喝过什么茶？喝茶对身体有什么好处和害处？
（2）引导幼儿尝试说说茶叶的制作过程，教师介绍采茶知识，引出活动主题。
2、欣赏音乐，感受音乐活泼、欢快的'旋律。
（1）引导幼儿欣赏音乐，说说自己的感受。
（2）教师介绍音乐的名称及所表达的情感。
3、播放江南人民采茶的情景视频，初步感受采茶动作。
（1）引导幼儿敢看视频，说说采茶有哪些动作。
（2）教师进行总结，并加以动作示范。
教师：茶叶树是生长在江南的一种植物，它很矮，高度大概到成人腰的部位，一排一排的生长，排之间有空隙，方便人走在中间采茶叶，为了能喝到又鲜又香的茶叶，人们通常都是采树尖上的叶子，最嫩的地方，所以要用大拇指和食指来捏，然后把它放到篮子里。
（3）教师示范引导幼儿学习采茶动作要领。
采茶：大拇指与食指相捏的同时，手臂略弯曲并有后缩的感觉，眼睛一定要看着手。
放茶：采茶后手翻一下，手心向下放入篮中，眼睛同样要看手。
4、律动学习。
（1）师幼共同用语言编出采茶动作的要领。（左边采一片放进小篮子，右边采一片放进小篮子；连采集片放进来，连采集片放进来；拨开树枝采一片放进来，拨开树枝采一片放进来；太多了，两只手一块采了放进来。）
（2）教师哼唱歌曲，带领幼儿学习舞蹈动作。
（3）播放音乐，师幼共同舞蹈，鼓励幼儿生动、活泼的表现动作，充分感受采茶时的喜悦心情。
5、表演活动。
（1）引导幼儿分组进行律动表演，师幼共同点评和总结。
（2）跟随音乐幼儿进行完整表演。
活动延伸
引导幼儿用绘画的形式，将采茶的情景表现出来。