透过学习,我园全体教职员工认识到健康的幼儿就应有强健的身体、健康的心理状态,务必贯彻“预防为主”的方针,对疾病与事故做到防患于未然,促进孩子的健康成长。透过实践,我们做到了以下几个方面:
1、科学饮食。
(1)根据季节编排食谱。如秋季气候干燥,可多选取营养丰富的暑类和根茎类蔬菜;冬天因天气寒冷,体力消耗大,则需安排高蛋白、高热量的食物。
(2)增加含铁量高的食物,增加幼儿的血色素,用心防治贫血,如鱼、肝脏、蛋黄、肉,补充水果及维生素B、维生素C,以促进铁的吸收,同时注意动物性食品与植物性食品混搭,促进互相吸收。
(3)改善烹调方法。我园以一物多制的办法调动幼儿食欲,把食物的几十种制作方法收集在我园的一份菜单录里,每周排食谱就简单自如了。
(4)饭量跟踪调查。我们根据小中大班中餐进食量按每班称好,教师每一天检查幼儿的进食量,减少倒饭、剩饭现象。
2、严格执行消毒制度,预防疾病的发生。
幼儿园是幼儿密集的生活场所,幼儿餐具、用具,洗刷不彻底,消毒不到位,就会病从口人,引发各种疾病。因此,我园补充完善了各类消毒制度,做到“四定”,即定人员、定岗位、定职责和定职责。配备专门消毒餐具的蒸汽消毒柜,每班配小消毒柜,教室、食堂配有紫外线消毒灯,严格按时按要求消毒。
3、严格幼儿食品管理,严把质量关,杜绝食物中毒事故的发生。严格执行“四把关”制度。
一是把好进货关,幼儿园的荤素菜、各类食品全部在正规大型超市购买,严格食品索证准入制度,入库时专人查点、验收登记。
二是把好保管关,仓库保管员及时检查,不得把腐烂变质及过期失效的货物发放出库。
三是把好制作关,严格生熟分开制度,炊事员严格按程序进行烹制。四把好入口关,教师在分饭时,仔细辨别饭菜质量,把好幼儿入口关。相关职责人各负其责,层层把关,发现问题及时处理,避免事故的发生,使保健工作更加细致化、合理化。
4、加强体育锻炼
户外体育活动是有目的、有计划地利用多种材料,形式多样,享受空气、阳光等自然因素进行锻炼的活动。我园每班每一天持续2小时的户外活动时光,由保健医生和分管领导抽查齐抓共管,使幼儿每一天都有户外活动。
5、保证幼儿充足的睡眠
幼儿入睡后会分泌生长激素,为了孩子的健康成长,要求老师加强午睡管理,巡回检查幼儿的睡姿、盖被状况,园长经常下班检查幼儿的入睡率等状况,并把它记载在月考核中。
6、严把安全关
我们成立了负责安全的小组,负责园内的安全工作,针对园里的大型玩具、户外活动器械、电器、水电管线进行安全检查,要求全体职工在工作中细心观察,发现问题及时报告,及时处理,强化安全防范意识,杜绝事故隐患。教育幼儿不佩戴首饰,不带危险品入园等。