近日，开滦开大集团唐山矿劳服滦洁物业公司以“文明健康绿色环保”为主题，组织开展了环境卫生水平提升专项行动，推动全国爱国卫生月活动落实落地。
一是开展宣传教育。利用食堂电子屏滚动播放爱国卫生月活动宣传标语，提示广大员工保持勤洗手、常通风、使用公勺公筷、不乱扔垃圾、公共场所不吸烟等良好习惯；利用班前会组织学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》，对如何做好餐饮服务食品安全工作及如何预防食物中毒等知识进行培训，提高员工卫生意识和餐饮服务安全技能。
二是组织消杀和大扫除。对唐山矿AB区食堂操作间空调孔洞进行封堵、在库房等部位放置粘鼠贴、在售饭窗口安装驱蝇扇和苍蝇贴，全面防鼠、防蚊蝇；对员工宿舍室内外环境进行大扫除，做到墙壁屋顶无蛛网、柜子无积尘、桌面干净整洁、地面无痰迹纸屑，对厕所和洗漱间的垃圾桶进行灭蚊蝇处理；对室外配电室周边杂草、树叶进行彻底清理，消除火灾隐患。
三是开展自查自纠活动。对采购进货、运输存放、加工制作、用具消毒、环境卫生、服务程序等各个环节进行全面自查自纠，完善食品安全管理各项制度，消除餐饮安全隐患，杜绝食品安全事故的发生；对食堂的库存原材料进行大检查，确保材料登记在册，生产资质和检验报告齐全，动态管理避免发生过期现象，保障食品原材料安全健康。