一、公司及分店的采购订单、收发货单据处理：
不管是供应商直接供货至分店，还是由供应商送到物流仓，在用友系统里的单据处理方式均按公司统一采购处理，流程一律统一为：采购订单-采购入库-销售发货。
(一)公司物流仓的采购、收货及发货单据处理：
1. 采购订单处理：
各分店及中央厨房直接向公司采购下订单，公司采购每天将汇总后的采购订单发至仓管文员，仓管文员根据采购清单，在用友系统里录入《采购订单》。采购单位及部门：
2. 入库单处理：
根据经仓管员签收盖章的供应商送货单，在用友系统里将《采购订单》流转生成《采购入库单》，并打印出一式二联的《采购入库单》，白联和红联与相对应的供应商送货单订在一起，于次日交财务部入帐。入库仓库：仓库
3. 销售发货单处理：
1) 中央厨房领料：
根据中央厨房领料清单，录入用友系统里的《销售发货单》，并打印一式二联的《销售发货单》，经仓管员发货人签字及中央厨房收货人签字后，盖上发货章，红联交中央厨房，白联交公司财务核对入帐。销售部门及单位：
2) 向各分店发货：
根据仓管员交来各分店发货明细清单，录入用友系统里的《销售发货单》，并打印一式二联的《销售发货单》，随货交司机，司机送货至分店，分店负责人在《销售发货单》上签收并盖上收货章，其中红联交分店留存，白联由司机带回交仓库文员，仓库文员收到经签收盖章的《销售发货单》后，按分店整理归档，于次日交公司财务部入帐。销售部门及单位：，客户：各分店
(二)中央厨房半成品的入库与出库的单据处理：
1. 中央厨房半成品入库：
中央厨房加工好的半成品必须填写手工《入库单》，经中央厨房负责人签名及仓管员签收盖章后，交仓管文员录入用友系统的采购入库单，并打印出一式二联的《采购入库单》，白联和红联与手填的《入库单》一起交公司财务部入帐。供应商：中央厨房，采购单位及部门：
2. 向各分店发货：
根据仓管员交来的各分店的发货明细清单，录入用友系统里的《销售发货单》，并打印一式二联的《销售发货单》，随货交司机，司机送货至分店，分店负责人在《销售发货单》上签收并盖章，其中红联交分店留存，白联由司机带回交仓库文员，仓库文员收到经签收的《销售发货单》后，按分店整理归档，于次日交公司财务部入帐。销售部门及仓库：客户;各分店
(三)供应商直接送货至分店的单据处理：
1. 公司统一采购：
根据公司采购向供应商下的采购订单，录入用友系统里的《采购订单》; 采购单位：
2. 采购入库：
收到经分店签收和盖单的送货单，根据实际送货数量在用友系统里将《采购订单》流转生成《采购入库单》;采购单位及入库仓库：
3. 销售发货：
根据《采购入库单》流转生成《销售发货单》; 销售单位：，客户：务分店
4. 单据打印：
将《采购入库单》和《销售发货单》分别打印一式二联，与供应商的送货单一起装订，于次日交公司财务审核入帐。
(四)各分店之间的货物调拨单据处理：
分店之间相互调拨，按分店自行采购处理：
1. 单据录入：
根据各分店的调拨单，在用友系统里的采购入库模块里录入《采购入库单》，采购及入库单位：调入分店，供应商是：调出单位。
2. 单据打印：
录入完毕后，打印出一式二联的《采购入库单》，与调拨单装订在一起，于次日交公司财务部入帐。
(五)薯条仓的单据的单据处理：
1、公司订购薯条时，由采购在用友系统里录入薯条《采购订单》;
2、薯条到货后，由采购在用友系统里，将薯条《采购订单》流转生成《采购入库单》，薯条存入江汇薯条仓;
3、仓库文员根据公司采购交来的各分店的薯条订单，在用友系统里录入《销售订单》;
4、仓库文员收到经各分店签收盖章的江汇薯条送货单，根据送货单的实际送货数量，将用友系统里的《销售订单》流转生成《销售发货单》;
5、录入完毕检查无误后，打印一式二联的《销售发货单》与江汇的送货单装订在一起，于次日交公司财务部入帐。
二、各分店直接采购货物的录入：
各分店的报销单里凡是涉及到货物采购的，均需录入到用友系统的采购管理中，具体操作如下：
1. 单据录入：
根据分店的填写的报销单，录入用友的《采购入库单》;采购单位：各分店，供应商是：分店现金自购
2. 单据打印：
将《采购入库单》打印出来，与报销单一起装订在一起，交公司财务入帐。
三、分店营业数据的核对与统计：
1. 核对：
每天分店交来的收入缴款单、银行存款回单及pos机打印出来的销售汇总单，注意核对《收入缴款单》与pos机打印出来的销售汇总单数据是否一致，如有现金券，收回来的现金券是否相符。
2. 统计：
核对无误后，填写《分店营业额汇总统计表》，并发送至公司财务部。
四、协助仓管员做好收发货及盘点工作。
五、完成公司交付的其他工作。