千层葱饼的家常做法
2022-05-23
来源：好走旅游网
现在很多人都喜欢吃千层饼，在外面买的千层饼很油腻，吃多了不太好，既然这样，还不如自己在家里做。今天教大家十分钟就能搞定的千层葱饼，葱香味浓，制作方法也很简单，大家可以试试。
千层葱饼的家常做法
食材：
中筋面粉250克、鸡蛋1个、葱花适量、温水150克
千层葱饼的做法：
1、鸡蛋打入碗中，加面粉和温水搅拌成絮状，然后揉成面团；
2、在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒发20分钟左右；
3、醒发好的面团分成数个小面团，把面团擀成一张大面皮，刷上油，撒上葱花，卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面；
4、醒好后，用擀面杖擀成饼；
5、锅里油烧热，放入葱饼，煎至两面金黄，盛出。
小贴士：
千层葱饼一定要中小火慢煎，否则很容易煎糊。
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