做土豆排骨汤怎么做好吃又简单
2024-05-03
来源：好走旅游网
1、土豆切块，蒜葱切好 2、排骨冷水下锅，放入料酒和姜片去血水 3、锅里油炸土豆备用 4、锅中放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片，排骨翻炒 5、加与排骨齐平的热水小火焖30分钟，倒入土豆再焖15分钟。最后冰糖转大火收汁即可。
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番茄土豆排骨汤
番茄土豆排骨汤
食材：番茄 土豆 排骨
做法：
1、排骨冷水下锅，倒适量料酒及姜片，煮开后撇去浮沫，捞出洗净擦干水分备用；
2、锅里倒少许油下排骨煎至两面微焦后盛出；
3、下番茄丁炒软；
4、下排骨及葱段姜片一起翻炒；
5、加入盖过食材的开水，适量盐耗油调味；小火盖盖焖煮二十五分钟左右；
6、倒入玉米、土豆、番茄继续盖盖焖煮十五分钟左右；最后尝下咸淡，适量盐调味，撒上葱花即可
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