猴头菇汤的做法
2024-01-08
来源：好走旅游网
猴头菇汤是一道营养丰富的汤品，下面是猴头菇汤的做法：
所需材料：
- 猴头菇 200克
- 鸡腿肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 鲜香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
步骤：
1. 将鸡腿肉洗净切块，用开水汆烫一下去除血水备用。
2. 猴头菇、胡萝卜、香菇分别洗净切片备用。
3. 热锅加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 将鸡腿肉放入锅中翻炒至变色。
5. 加入料酒炒匀，再加入胡萝卜、香菇、猴头菇继续炒煮。
6. 加入适量水，煮开后转小火炖煮20-30分钟。
7. 最后加入适量盐、鸡精和鸡粉调味，炖煮片刻即可关火。
猴头菇汤煮好后，可以根据个人口味加入一些其他调料或者配菜，如鲜香菜、木耳等，增添口感和丰富汤的味道。享用时可以撒上些许葱花提升香味。
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