茶树菇骨头汤的做法
2024-01-08
来源：好走旅游网
材料：
- 茶树菇：200克
- 猪骨：500克
- 姜片：3片
- 葱段：2段
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪骨用清水洗净，放入锅中，加入足够的水，烧开后继续煮5分钟，然后捞出备用。
2.将茶树菇切成适当大小的块状。
3. 炒锅中加入少许油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4.放入猪骨和茶树菇炒匀，然后倒入足够的清水，加入料酒。
5. 将锅中的水煮开，撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮1个小时，直到猪骨变得很酥软。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 煮汤时可以根据个人喜好加入其他调料，例如红枣、枸杞等。
- 如果嫌麻烦，可以使用高压锅快速煮熟猪骨，然后再加入茶树菇一起炖煮。
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