刑事案件的收费标准是根据不同办案阶段分别计件确定的，如侦查阶段、审查起诉阶段和一审阶段等。同时，对于复杂、重大、跨度大的刑事案件，可以在规定标准1.5倍之内协商确定收费标准。除了必须聘请辩护人的情况外，其他案件没有强制要求。在委托刑事辩护时，需要找到有执业证的律师，并与律师协商交纳委托费用和差旅费用等。辩护人的职责是根据事实和法律，提出证明犯罪嫌疑人、被告人无罪、罪轻或者减轻、免除其刑事责任的材料和意见，维护犯罪嫌疑人、被告人的合法权益。