冬季常用滋补养生中药材

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冬季用什么中药材煲汤好？

中药材可以做成药膳，每个季节所使用的中药也是有些区别的，冬季主要在滋阴养肺，冬季也是进补的时节，所以在秋冬季节，可以用一些滋阴润肺的中药材来做药膳的，那么，冬季用什么中药材煲汤好？冬季煲汤可以加哪些中药材？下面来看看。

1、滋阴润肺的中药

百合

百合性微寒，味甘，具有养阴润肺止咳的功效。张仲景在《金匮要略》中，详细讲述了百合的药用价值，指出可以起到清热、解毒、润肺等作用。对于入夏之后肺阴虚的燥热咳嗽等症很有帮助，同时兼具清心安神功效，有益于睡眠。

当归

当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。

现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。

女性所熟知的镇静、镇痛、抗炎作用是当归的另外一大优势，它对子宫的作用具有双向性，其水溶性非挥发物质能使子宫收缩加强，其挥发性成分则能减缓子宫节律性收缩，使子宫弛缓。其中含有丰富的维生素，对于女性美容养颜也很有帮助。

大枣

大枣性平，味甘，是补脾和胃，益气生津，养血安神的药物。对于胃虚食少、倦怠乏力、心绪烦乱症状很有帮助，常吃大枣可以增强人体免疫力，保护肝脏。大枣可以通过不同的制作方法做成可口的小吃和美食，是极有营养价值的餐桌常客。

茯苓

茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。

芡实

芡实的别名叫做鸡头米，煮烂之后像爆米花一样膨胀开来，具有增补脾胃功能。古书说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，对于营养吸收很有帮助。它含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，极容易被人体吸收。

2、润肺去燥吃什么

秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生的最佳辅助食品。你喜欢吃哪种？秋季养生水果吃什么好？

葡萄——抗氧化之王。

葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效，适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高，也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。

葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

如果食欲不振，早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干，一起煮开。

专家提醒：葡萄性寒凉，脾胃虚弱者不宜多食葡萄；吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻；糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。

梨——润肺果

梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

咳嗽可以制作核桃糖梨饮，取生梨1个（约150克）切成大块，核桃仁（保留紫衣）、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一汤匙，每天3次，连服数日。

咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，捣烂后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。

苹果——女人的美容果

苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。

消化不良所致腹泻，可用苹果泥治疗。准备几个苹果，用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥；每日4次，每次约100克，一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。

专家提醒：由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

山楂——果胶之王

山楂味甘酸、微温，有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富，维生素C和钙含量都很高。

果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者。

专家提醒：山楂味酸，故胃出血、胃酸过多的人忌食；山楂可促进宫缩，孕妇禁食。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用。

冬季通过中药材有效进补

　　我们到了冬季的时候就会发现，人体非常需要大量的热量，这是我们健康养生的关键，而且我们通过中药材来进补效果更好，所以这对我们的健康来说也会有帮助，那么具体冬季进补的时候吃哪些中药材比较好，下面就让我们一起看看吧。

　　 鹿茸

　　鹿茸是我们熟悉的一种中药材，大家对鹿茸了解的一个很大原因，就是由于吃鹿茸可以补肾，而且鹿茸有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果，所以在冬季的时候吃也很适合，可以帮助我们补足阳气。

　　 当归

　　大家都知道天冷时食物能帮人体御寒，当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，可以发现当归的效果非常好。服用当归很多都是女性，但是实际上这样的中药材并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都很适合，我们在冬季服用效果很好。

　　 党参

　　党参是非常不错的一种中药材，也是我们都很熟悉的一种中药材，同时党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。所以可以帮助我们起到很强的滋补作用，而且党参健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血，是冬季很适合吃的。

　　我们选择服用中药材来进行养生，效果非常好，特别是在冬季的时候选择服用可以起到很强的滋补作用，可以帮助我们很好的增强身体素质，想要让我们在冬季的时候进补，那么完全可以选择吃上面的中药材，对我们的健康来说效果很好。

哪些药材适合冬天煲汤

1、冬虫夏草

可以用冬虫夏草和鸭子在冬季进行煲汤，汤名为虫草熟地老鸭汤，喝此汤有滋肾补肺、润燥止咳的功效。

2、胡椒

在冬季可以用胡椒进行煲汤，汤名为胡椒猪肚汤，此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

3、北芪党参

在冬季可以用，党参黄芪（也成称为北芪）来煲汤，汤名为党参黄芪炖鸡汤，有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体的作用。

4、紫苏

在冬季可以用紫苏进行煲汤，汤名为紫苏生姜红枣汤，此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

5、杜仲

在冬季可以用杜仲进行煲汤，汤名为羊肾杜仲五味汤，此汤具备补肝肾、强筋骨的作用，对腰膝酸软的人也有很好的调理效果。

参考资料来源：凤凰网-冬季养生药膳有哪些推荐7种养生药膳

参考资料来源：百度百科-虫草熟地老鸭汤

参考资料来源：百度百科-胡椒猪肚汤

参考资料来源：百度百科-党参黄芪炖鸡汤

参考资料来源：百度百科-紫苏生姜红枣汤

参考资料来源：百度百科-羊肾杜仲五味汤

中药材也能养生 冬季就吃这些药物

　　大家对于饮食养生都是不会陌生的，在平时也会有很多人通过饮食的方法来养生，但是要是说到中药材养生的方法，这是很多人都不太了解的，实际上冬季的时候选择吃些中药材也可以增强身体素质，下面就让我们看看冬季吃什么比较好，

　　 白芍

　　白芍是我们常见的一种中药材了，由于白芍具有补气益血、美白润肤的功效，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑和色素沉着等，所以不少人都吃白芍来美容养颜。而且中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血小和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，白芍和白术等配合，可以调和气血、调理五脏，从而美白祛斑，在冬季的时候吃还可以增强我们身体素质，起到补血益气的效果。

　　 核桃

　　核桃是我们大家不陌生的食物，这是很多人都爱吃的，而特别是会选择吃核桃来保护大脑健康，而且核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。同时核桃仁还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。再加上核桃仁具有强肾养血的作用，所以，久服核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效，实际上古代医学家对于核桃仁的美容功效早有认识，他们认为常服核桃仁令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。由此可见，核桃除了乌须发之外，还可以荣养肌肤，使之变得光滑细腻，所以冬季的时候吃核桃对我们健康还是有帮助的。

　　 当归

　　除了上面推荐的食物之外，我们还推荐大家吃的就是当归了，当归是可以活血的一种中药材。也是我们最熟悉的补血益气的做出，由于当归味甘辛、性温、无毒，为妇科良药。而且当归甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等，在冬季的时候多吃些当归，对健康也会有帮助。

　　在冬季的时候我们很多人都会出现身体素质下降的情况，这时候除了可以通过饮食来补血之外，我们还推荐大家用中药材来滋补，这同样是很有好处的，能帮助我们增强身体素质，同时有效的补血益气，这对女性健康很有帮助。