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秋冬喝什么粥养生?秋冬养生粥有哪些呢?
秋冬季节饮食养生要注意进补,秋冬季节的温度偏低,身体需要抵御寒冷,喝粥是很好的一种养生方式,许多粥比较滋补,而且秋冬季节喝起来也非常暖和,适合秋冬季节喝的粥有很多,那么秋冬喝什么粥养生?秋冬养生粥有哪些呢?下面为大家介绍。
1、秋冬养生粥推荐
(1)百合银耳粳米粥
银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
(2)鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
(3)白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
(4)酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
(5)熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。
(6)胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
(7)绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
2、秋冬季节养生茶推荐
1、萝卜茶
将100克白萝卜洗净去皮后加少量食盐调味,将5克茶叶冲泡后取茶水倒入萝卜汁中搅拌均匀服用,每日2次。萝卜茶具有清热化痰、理气开胃的功效,尤其适合咳嗽痰多、食欲不振的人群。
2、银耳茶
取茶叶5克,银耳20克、冰糖20克。将银耳炖熟后放入冰糖,然后将茶叶泡5分钟后滤取茶水倒入银耳汤中搅拌均匀即可。银耳茶具有滋阴降火、润肺止咳的功效。尤其适合阴虚咳嗽的人群。
3、橄榄葱姜汤
取60克鲜橄榄,葱白15克,生姜3片,茶叶10克,清水两碗半煎至一碗,加食盐少许调味,去渣饮汤,可解表散热,健胃和中,治疗风寒感冒、脘腹胀懑、呕吐气逆等。
4、红茶
红茶性温味甘,适宜冬季饮用。冬季食用的油腻菜品比较多,喝红茶可以去油腻,开肠胃;此外红茶还有御寒、益气、养精蓄阳的作用。
5、姜糖茶
准备生姜、葱白各适量,放入砂锅内,加入适量清水,大火煮沸,文火慢炖15分钟,然后加入红糖煮开即可饮用。此茶具有温中止咳、祛风散寒的功效,适用于风寒感冒、头痛发热。
6、陈皮茶
橘红就是陈皮,用开水冲泡后,放入锅内隔水蒸20分钟后饮用。橘红茶有治疗咳嗽、缓解腹胀胸闷、除痰的效果。
7、双桂茶
将15克桂枝、肉桂、炙甘草各15克,一起放入砂锅中加水煎煮10分钟,每天1剂,可以代替日常茶饮。双桂茶可以壮阳,升血压,特别适合四肢畏寒,头晕乏力、血压偏低的患者。
8、人参固本茶
取用地黄、生熟、麦门冬、天门冬各12克,人参6克。将人参榨汁后放入保温杯中,加入开水闷泡30分钟,其余四味药也都榨汁,放入另一个保温瓶中,加开水冲泡30分钟。每天做一次,分两次饮用。人参固本茶可以养阴益气,扶正固本,适合补充阴虚,津血不足引起的体瘦乏力。
9、益寿红参茶
将红参洗净后,用水泡软,切成碎末后用开水闷泡,代茶饮用。泡后的参片可嚼服。益寿红参茶可以补元气、生津安神、延年益寿。内热比较剩、口舌生疮的人可以西洋参茶。
冬季喝什么养生粥或者养生汤最滋补?
一、养生粥推荐:
1、桂圆山药糯米粥:桂圆能起到补气血的功效,山药主要起脾胃补肾的作用,糯米有健脾暖胃的功效。
2、百合山药小米粥:百合有清心安神、理脾健胃等功效,山药有生津、脾胃补肾等功效,小米有和中益肾等功效。
3、红枣黑米粥:黑米粥、红枣为主要食材熬制而成的,能起到健脾暖胃、补肺滋阴、明目活血等功效。
二、养生汤推荐:
1、归参乌鸡汤
龙眼加工而成的桂圆,搭配上含有丰富氨基酸的乌鸡、活血的当归、补气的党参,一锅药膳汤暖心暖胃。
2、山药薏仁排骨汤
山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。和消水利肿的薏仁搭配在一起,去燥排毒。
适合冬天喝的六款养生粥
适合冬天喝的六款养生粥
南瓜小米粥
食材: 南瓜300g,红枣6颗,小米100g,红糖20g。
做法: 红枣洗净,去核切成小块备用小米洗净浸泡半小时,南瓜洗净切成小块上锅蒸15分钟,小米和红枣倒入锅中加水煮开,倒入蒸熟的南瓜,煮至粘稠即可。
牛奶杂粮粥
食材: 黑豆60g,黑米60g,糯米60g红豆60g,牛奶250毫升,冰糖3块。
做法: 将黑豆、黑米、红豆洗净浸泡4小时,起锅烧水,倒入浸泡好的材料大火煮开转小火,煮1个小时加入糯米,继续小火煮25分钟,倒入牛奶,开锅即可关火。
枸杞糯米粥
食材:糯米120克,枸杞30粒,红糖10g。
做法: 糯米清洗干净,倒入锅中,加入适量的清水煮开,小火煮至粘稠,倒入红糖煮至融合,临出锅前5分钟,倒入枸杞即可。
杂粮粥
黑豆50g食材: 糯米50g,黑米50g,红豆50g,莲子50g,花生50g,红枣10颗,枸杞20粒,红糖10g。
做法: 把花生、红豆、糯米、黑米、黑豆清洗干净,浸泡2小时,起锅烧水,放入浸泡好的食材,大火煮开转小火煮40分钟,加入红枣和莲子煮25分钟,最后再放入红糖和枸杞。
营养安神粥食材: 黑米50g,红豆50g,糯米50g莲子50g、红糖10g。
做法: 把红豆、莲子、黑米清洗干净浸泡一小时,把红豆和莲子放入锅中加适量清水煮开转小火,炖煮40分钟再倒入糯米和黑米,继续炖煮30分钟加入红糖,搅拌融化即可关火。
山药小米粥
食材: 小米100g,枸杞20粒,红糖10g山药50g。
做法: 山药去皮切成小块备用,小米淘洗干净,起锅烧水,倒入小米,大火煮开转小火,5分钟以后倒入山药,再炖煮25分钟左右,倒入红糖,枸杞,搅拌均匀即可关火。