冬季养生必吃哪些暖身菜

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

哪几道暖身菜，做法很简单，营养丰富，家人吃了身体暖呢？

青椒酿肉

作法：1、将辣椒切对半分，并把的中间籽消除。2、将镶红烧肉的原材料在一个碗里均匀搅拌。可使用汤勺均匀搅拌，较也不会因为手的温度进而搅肉里的植物油脂溶化。3、混匀用小勺将搅肉装满辣椒。4、并在表面上上洒小麦面粉。5、在炒菜锅内放入一些沙拉油，将辣椒放进文火煎。6、双面都小火煎掉色。7、将辣椒镶肉翻回正脸，盖上盖子闷烧5min。8、5分钟，拿筷子或竹签子戳一下确定正中间熟透没，假如熟透就取下摆盘。9、然后做料汁，将料汁原材料倒进刚煎辣椒的炒菜锅，煮到冒泡泡。10、然后将料汁浇在辣椒上就完成!带方便非常方便喔!

大蒜炒鸡蛋

原材料：蒜头150克、生鸡蛋2个、盐3克、米酒少量作法：1.蒜头除根去枯黄清洗，蒜白一部分对半分割开之后再切割成段儿，生鸡蛋打进碗里，放盐、米酒和少量温开水拌匀，放少许温开水是为了给鸡蛋炒出去更为滑嫩。2.热锅热油放进鸡蛋液，等鸡蛋液稍加凝结拿筷子迅速打撒至彻底凝结，存出预留。热锅热油放进蒜叶，煸炒变松添加盐，再次炒匀。3.放进炒好的生鸡蛋，迅速炒匀就可以吃了，不必后放调味品了。

鸡肝炒菠菜

原材料：菠菜200克、鸡肝250克、葱段、姜片、麻椒、食盐、鸡精、白砂糖、生抽、木薯淀粉、米酒、食用油作法1.菠菜除根和黄叶，清理干净，放进开水锅中焯烫一下，捞起来凉水太凉，沥干水分切割成段儿。2.麻椒入炒菜锅内炒香，放进碗里，添加开水泡浸出去。鸡肝清理干净，放进麻椒清水中15min。3.取下鸡肝，擦干净表层，去除肌肉筋膜，切成片，放进碗里，放少许食盐、米酒、木薯淀粉抓匀退浆。4.热锅热油，油烧后，放进鸡肝滑炒至八成熟，捞起来控干油。5.热锅热油，油烧后，放进葱段、姜片炒出香味，烹入米酒，放进菠菜段和鸡肝煸炒至熟，添加生抽、白砂糖、食盐、鸡精迅速煸炒，起锅摆盘装饰就可以。

冬季有哪些养生食谱

您好： 冬季养生食谱： 一、粥类：小米牛奶冰糖粥（适冬季早餐，暖脾胃），燕麦豆浆百合蜜粥（润肠安神），燕麦葡萄干鸡蛋粥（提高免疫），黑米花生大枣粥（滋阴养血强肾），核桃枸杞粳米粥（健脑补肾)。 菜肴：鲫鱼白萝卜丝汤(补气健脾），羊肉萝卜炖豆腐（适冬季温补），排骨海带花生煲（壮骨强身），牛肉炖萝卜（暖身理气），板栗炖鸡（滋养五脏），菜花西红柿炒蛋（健脑生津），雪菜豆腐香菇（生津润燥），南瓜紫菜虾皮鸡蛋汤（补肾护肝）。适当增加薯类胡萝卜豆类木耳摄入量以及苦味蔬菜，如苦苣，芹菜，百合，核桃，香菜等，减少盐的摄入。 二、冬季进补以补肾抗寒为重冬季防寒温补，首选羊肉冬季是吃羊肉的最佳季节。冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御风寒的同时，又可滋补身体，可谓一举两得。 冬季应选择滋补和御寒的蔬菜 冬季当家菜——白萝卜“小人参”冬季护肤防癌，餐桌少不了大白菜冬季暖身餐，洋葱唱主角平常土豆冬季不平凡

体寒百病缠！小寒多吃这些“暖身菜”，暖好身体不生病！

每到冬天，很多人会出现手脚冰凉或后背发凉的情况，这些都被当做怕冷的表现。

怕冷，中医学称之为“畏寒”，多见于阳虚证或者阳虚体质的人群。

特别是小寒过后天气一天比一天寒冷，体质虚弱的人很容易感受寒邪而为病，如感冒、手脚冰凉、关节炎等等。

因此，此时多吃一些暖身食物，可以起到驱寒、温暖全身的作用。可以预防寒邪入侵引起的疾病，暖好身子让你整个冬天不生病！

吃对食物身体暖

1 核桃

核桃仁还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲等功效，对提高身体 健康 、抵御寒冷大有益处。

2 胡萝卜

胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。

把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。

加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

3 羊肉

羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃，易于消化。

4 韭菜

韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

5 糯米

糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用。

需注意的是，糯米比普通米饭难消化，热量也比较高，所以一次性不宜多吃哦。

6 海带

海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。

7 红糖水

红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

需注意，煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收，且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

8 黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用，更有乌发养颜的功效。这类黑色食物能迅速补充热量、防感冒，冬季必不可少。

9 熟梨

这是因为梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果。

这里有一个简单的食疗方供大家参考：取大梨1个，蜂蜜60克。

将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

学八招轻松暖身

1 增加热量摄入

天冷人体消耗能量增多，需要适当增加热量摄入，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，如鱼肉、鸡肉及豆类。

2 做些有氧运动

适量做些有氧运动，比如散步、游泳等，可促进全身血液循环，减轻身体畏寒的症状。

3 穿暖和

腹部和腰部积累过多的寒气，会使血液循环变慢，容易感冒。做好腹部保暖，轻轻拍打腹部，可散发热量，消散体内寒气。

4 暖脚

寒气容易从脚部侵入体内，影响免疫力。要选择保暖性较好、舒适的鞋，比如棉鞋。少穿散热快、材料生硬的皮鞋。

5 通风

冬季室内干燥，容易引发呼吸系统疾病，建议每天开窗通风一两次。

6 保湿

应养成定时喝水的好习惯，别等渴了再喝，如果不及时补水，皮肤容易干燥、皲裂，还会影响血液循环，令人感到更冷。

7 控制温度

冬季室内外温差大，老人体温调节能力差，容易引发疾病。建议将室内温度控制在18℃~20℃，最高不要超过26℃。

8 多晒太阳

最好在上午10点至下午3点阳光充足的时段，多出门晒太阳。有助于补充维生素D，防止骨质疏松，提高抗寒能力。

本文内容综合整理自东城区中医医院、生命时报、 健康 时报，特此感谢！

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