适宜冬季养生的药膳汤是什么

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

冬季养生药膳有哪些

1、虫草熟地老鸭汤

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

材料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

2、胡椒猪肚汤

功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量

做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

3、燕窝瘦肉汤

功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。

材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱。

做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。

4、北芪党参炖羊肉

功效：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗；放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

秋冬滋补养生汤有哪些

1、红枣桂圆山药汤

做法：

红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

功效：

此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

2、胡椒肚丝汤

做法：

白胡椒30粒，猪肚1个，醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净，然后切成丝备用;锅内加清水适量，将切好的肚丝放入锅内，加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。

功效：

此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效，适用于任何人，饭前食用保健作用更佳。

3、党参附子鲜姜狗肉汤

做法：

党参30克，附子片20克，鲜姜10克，狗肉500克.盐适量。先将党参、附子片，生姜洗净，切成段或片备用，再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水，把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟，捞出党参和附片，加适量盐调味即可食用。

功效：

此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。

冬天滋补养生汤食谱 冬天滋补养生汤有哪些

1、羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾一起放砂锅内；加入适量的水、葱姜、料酒，大火炖；炖至熟透后，加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味，但是这款汤效果是很独到的，建议空腹喝，可以补肝肾，强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗。

做法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；红萝卜去皮洗净，切成块；放入适量水、百合、蜜枣，大火煮开；煲3小时，调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合，起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用，而且适合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料：瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗，

做法：莲子百合、瘦肉分别洗干净；一齐放入煲内，加入适量的水；煲2-3小时左右，莲子松化，百合出味即可。

莲子是滋养的食材，具有养神安宁的作用，而百合能补中益气，温肺止咳，组成一汤，比较适合冬季喝，还有健肺养颜的作用。

冬天吃什么药膳养生？冬季药膳食谱大全？

冬天由于气候的影响，很容易对人体造成不利影响，因此在护理方面有很多要注意的地方，那么冬天吃什么药膳养生？冬季药膳食谱大全？适合冬天食用的药膳有很多，下面就来详细了解冬天药膳养生的方法，以及冬天需要注意的内容吧。

1、青果萝卜汤

用料：青果五枚，萝卜一个。

做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。

功效：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的话，可以预防流行可爱冒。

2、西红柿银耳羹

用料：银耳50克，西红柿100克，冰糖适量。

做法：先将银耳用水泡发，洗净，然后放入砂锅内，熬至浓稠，酥软，再将西红柿洗净，去皮，籽，切碎捣烂，放入银耳羹内煮开，加冰糖适量调味。

功效：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖煮成羹，对于阴虚火旺之慢性扁桃体炎，干咳日久的患者有调理治疗作用。

3、沙参玉竹蒸鸭

用料：老鸭一只，玉竹50克，北沙参50克，姜，花椒，黄酒，食盐适量。

做法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹，北沙参捡净杂质，洗净后与老鸭一起放入沙煲中，加清水，姜，花椒，黄酒，食盐适量，用小火炖2小时。

功效：次方滋阴清热，润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。

4、山药柿饼薏米粥

用料：山药60克，薏仁米60克，柿饼30克。

做法：先将薏仁加水煮烂，再将山药捣碎，柿饼切丁，继续煮片刻成稀粥，服用时加白糖调味。

功效：补肺健脾，甘润益阴，凡阴虚内热，午后低热，劳嗽干咳，饮食懒进，大便泄泻者，均可辅食此粥。

5、枸杞银耳汤

用料：银耳，枸杞，龙眼肉各15克，冰糖适量。

做法：

银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水汆一下，再用清水浸泡，蒸熟，枸杞洗净，放置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁，清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖，待融化后放入银耳，枸杞，龙眼肉，煮沸片刻后即可食用。

功效：补肾强身，养阴润肺，对肺阴不足的燥咳，干咳，虚劳久咳，热病后的津伤口渴，肠燥便秘，虚烦不眠等症有较好的疗效。次方也可以作为高血压，神经衰弱，年老体衰及病后，产后身体虚弱者的滋补膳食。

6、归地烧羊肉

用料：羊肉500克，当归，生地各15克，干姜10克，酱油25克，葱10克，姜，蒜各3克，精盐，味精，料酒适量，植物油500克。

做法：将当归，生地，干姜均切片，每种片挑出五克备用，剩余部分用水煎煮浓缩汁25毫升，将羊肉切成长约5厘米，宽2厘米的片，开旺火将油锅烧热，羊肉入锅，煸炒5-6分钟，肉变金时捞出，开微火，倒入煸好的羊肉块，加入清水，放入调料和药汁，一直煨到肉烂，煨好后，将当归片，生地片和生姜片捞出，装盘即可食用。

功效：益气补血，温中补虚，适用于病后贫血肾虚，产后，久病体虚者，健康人群食用可以使精力充沛，防病强身。

7、冬天养生需知

第一：冬天别蒙头睡觉

由于冬天气温低，很多人习惯在睡觉的时候用被子将脑袋蒙起来，认为这样能够更好的保暖。专家告诉我们，这是一种错误的生活方式，不仅不能够促进身体健康，反而不利于养生。主要是由于被窝中的空气不流通，另外人体也会出现体臭或者汗臭味，呼吸的时候会呼出二氧化碳，肠道中也会排出有害气体（放屁），这些都会导致被窝中的空气更加的不清新。如果长时间蒙头睡觉，那么就会导致身体中内氧的饱和度下降，出现头晕脑胀、食欲不振以及精神变差的情况，甚至还有可能导致大肠的生理功能发生改变。

第二：冬天运动有讲究

冬季也是需要进行不间断运动的，这样身体才能够越来越好，抵抗力也会得到有效的提高。首先我们需要穿一些不妨碍运动，但是通风性以及保暖性都很好的衣服，同时也不要将手、鼻子还有耳朵等曝露在寒冷的气温中，这样能够很好的避免身体受寒。另外，在进行运动的时候要做好准备运动，而且运动量也需要根据身体的实际情况来制定，避免在运动的过程中出现任何的意外。如果是身体患有高血压或者是心脏病的患者，那么最好不要在户外进行运动，因为身体在突然接触寒冷的空气，很容易导致气温身高，这样就增加了危险性。这个时候应该选择在白天气温比较高的时候运动，也可以在室内运动，这样都能够大大的增加安全性。

很多人喜欢在早晨空腹的时候进行运动，认为这样能够很好的令大脑以及身体清醒。专家告诉我们，这是一种不正确的运动方式，最好别在空腹的时候运动，特别是早上。这主要是由于早上血糖比较低，这样血液的循环就会受到影响。如果气温比较低，那么血管就会收缩，如果这个时候进行激烈的运动，很容易导致猝死的情况。这也是为什么我们建议一些老年人在冬天起床的时候要舒缓。

运动一定要讲究科学的方法，最好能够养成用鼻子呼吸的好习惯，别张嘴呼吸。这主要是由于鼻子中具有毛，这样能够很好的过滤空气，令一些成爱还有病菌排除体外，令肺部、支气管更加的健康。并且在寒冷的冬天，冷空气从鼻子中进入身体，也能够进行一定的加温，避免身体受寒。

第三：冬天别胡乱进补

冬季养生注意事项有很多，饮食也是需要特别注意的。想要在寒冷的冬天更好的保养身体，除了多穿衣服、进行适量的运动之外，还应该在饮食上面更加科学，这样身体才会变得温暖。

如果想要在冬天温暖身体，那么就应该适量的多吃一些牛肉、羊肉等等，这样不仅能够加快体内的血液循环，令身体加快产热，消化速度也会加快;除此之外，这些食物中含有的营养物质也是非常丰富的，经常服用对于身体非常的有好处，特别是一些哮喘、肺结核等这些虚寒病症治疗效果很好。建议一些身体虚寒或者是脸色不好、手脚冰凉的人群在冬天的时候多吃一些牛羊肉，这样才能够起到很好的养生效果。

不过需要特别注意的是，牛肉、羊肉这些食物服用之后能够很好的促进身体温暖，但是如果过量服用对于身体也是没有好处的。过量服用之后身体中就会出现高热以及高脂肪的情况，再加上冬天气候比较的干燥，人也变得慵懒不爱运动，长期如此身体就会导致内热增加，出现肥胖、上火等情况。

如果出现了肥胖或者是上火的情况，那么冬天可以适量的吃一些冬瓜、冬笋等，这不仅能够很好的促进食欲，同时也具有降火、减肥的效果。专家建议，冬天千万别吃太饱，否则来年就需要辛苦减肥了。