冬季养生饮食菜式有哪些

1.白萝卜。白萝卜是冬季养生最好的食物，具有滋阴补肾、益气消肿的功效，可以增强机体的免疫功能，为机体提供充足的热量、营养物质，提高抗寒能力，减少疾病的发生。

2.山羊肉。山羊肉性热，有温肾助阳、强腰健骨的作用，尤其适合冬季食用。羊肉含有丰富的热量和微量元素，可以补气血、补脾胃、提高免疫力。

3.枣。冬季应该选择枣来养生。枣是冬季上佳的滋补品，能补中益气、促进血液循环，对病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都有好处。

4.黑豆。黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地降低人体的胆固醇，而且还有助于补充人体所需要的必需脂肪酸，保护身体健康。黑豆还具有润肠补血的功能。

5.莲藕。冬季应该选择莲藕来养生。莲藕性平，味甘，具有清热、润燥、止渴的功效，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。

6.大蒜。大蒜对冬季人的身体非常有帮助，它具有抗炎的功效，可以抵抗感冒发炎，促进血液循环，有助于保暖防寒。此外，大蒜还含有大蒜素，具有强杀菌作用，可以预防疾病。

7.香菇。冬季应该选择香菇作为养生食物。香菇富含维生素和微量元素，对增强免疫力、提高抵抗力有帮助。同时，香菇也含有多种维生素和矿物质，能够促进血液循环，降低血脂。

8.山药。冬季应该选择山药来养生。山药有滋补身体的特点，含有丰富的黏液蛋白和维生素等营养物质，对身体健康有好处。冬季煲汤可以暖和又养生，营养价值高，健康又安全。

9.栗子。冬季应该选择栗子来养生。栗子富含b族维生素和钾、铜、锰等矿物质，可以强健身体，并且是唯一含维生素c的食物，对感冒和流感盛行时的必备零食非常有用。

10.黑木耳。冬季应该选择黑木耳来养生。黑木耳富含营养，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。黑木耳可以用于炒菜、炖汤等多种烹饪方式，非常方便。

11.牛奶。冬季应该选择牛奶来养生。牛奶富含营养，尤其是蛋白质和乳糖，可以补充冬季所需的营养物质。同时，牛奶容易消化吸收，适合胃不好的人食用。

12.红薯。冬季应该选择红薯来养生。红薯比其他根茎类蔬菜更营养，含有丰富的膳食纤维和植物性蛋白，热量低且不含脂肪，有助于补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。

13.梨。冬季应该选择梨作为养生食物。梨子富含水分，可以帮助缓解秋燥，生津润肺。此外，梨子还富含维生素和微量元素，有润喉生津、润肺止咳的功效。

14.鲈鱼。冬季应该选择鲈鱼来养生。鲈鱼富含易消化的蛋白质，脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，尤其冬天肥美，鲈鱼肥腴可人，肉质细腻，是最好的品鲈鱼季节。

15.花生。冬季应该选择花生食物养生。花生性平，味甘，入脾、肺经，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

16.黄豆。在冬季，黄豆富含大豆异黄酮，能改善皮肤衰竭，降低血脂水平，保护心脏，预防乳癌骨质疏松。

17.大豆。冬季应该选择大豆食物养生，因为大豆含有丰富的赖氨酸，可以代替粮食，同时也是一种蔬菜，冬天吃大豆特别有益。大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

18.百合粥。百合粥营养丰富，含有蛋白质、维生素、胡萝卜素等成分，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合具有润肺止咳、清心安神等功效，非常适合在冬季食用。

19.白菜。冬季应该选择白菜来养生。白菜富含粗纤维和多种维生素，可以帮助肠道蠕动、促进消化，同时含有白菜素，可以起到解毒祛湿的作用，对身体健康非常有益。

20.狗肉。狗肉性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。