1、看梨脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。
2、看梨形:形状端正规则的梨果肉细腻,质地鲜脆,汁液丰富,味道也较甜。而形状不规则的梨子果肉分布不均匀,通常肉质粗糙,汁少味淡,甚至有苦、涩味。
3、看梨皮:应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好,梨皮看起来较厚的一般果实粗糙并且水分不足。