查酒驾为什么要吹三次

查酒驾吹三次为了确认喝酒。
判定酒驾正常情况下就是吹气一次，如果对吹气结果有异议，就去有资质的鉴定机构抽血检验。而且最终认定也是以抽血检测结果为准。只是在实际操作中，只要驾驶员认可吹气检测结果，就签字予以处罚，就不再带去抽血了。也有驾驶员误食含有酒精的食物。坚持没有喝酒，一般会允许过几分钟再检测一次。
三次酒驾处罚规定，具体如下：
1、三次酒驾的处罚如下，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。如果驾驶的是营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证；
2、按照规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg每100mL，小于80mg每100mL的驾驶行为即视为酒驾行为。也就是说，如果驾驶员饮用350mL约相当于1小瓶啤酒或半两白酒20ml后，就会达到饮酒驾驶的处罚条件。酒驾处罚，按照2013新交规酒驾处罚规定，饮酒后驾驶机动车的，一次记12分，暂扣驾驶证半年，并处以1000元以上2000元以下罚款。醉酒驾驶机动车的，终身不得增驾A、B照。另外，只要有酗酒和吸毒史记录的驾驶员，一律禁止驾驶学校校车。
综上所述，用呼气式酒精检测仪检测时，需吹三次以上，三次检测的数据接近或一致的，血醇大于等于20毫克/100毫升不足80毫克/100毫升时，认定为酒驾。
【法律依据】：
国家质检总局、国家标委会《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》
5 检验方法
5.1 一般规定
车辆驾驶人员饮酒后或者醉酒后驾车时的酒精含量检验应进行呼气酒精含量检验或者血液酒精含量检验。对不具备呼气或者血液酒精含量检验条件的，应进行唾液酒精定性检测或者人体平衡试验评价驾驶能力。