高档茶叶煮鸡蛋
2023-11-17
来源：好走旅游网
材料：
- 鸡蛋
- 高档茶叶
- 清水
步骤：
1. 把鸡蛋用冷水洗净，放入小锅中，倒入足够的清水，水面要高过鸡蛋。
2. 把高档茶叶放入茶叶过滤袋中，将过滤袋放入锅中，使茶叶与水充分接触。
3. 将锅置于火上，待水煮沸后改用小火煮10分钟左右，直到鸡蛋熟透。
4. 把锅从火上取下，倒掉煮鸡蛋用的茶水，用凉水冲鸡蛋，让其更易剥皮。
5. 将鸡蛋剥皮，即可品尝。
温馨提示：
1. 煮鸡蛋时尽量用小火，以免煮糊。
2. 煮鸡蛋时水面要高过鸡蛋，以免鸡蛋煮裂。
3. 鸡蛋熟透后立即用凉水冲洗，可以让蛋清和蛋黄分离得更干净。
4. 鸡蛋可以加入少许盐、胡椒粉等调味品，增加口感。
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