腊肠品牌排行榜，腊肠什么品牌的比较好吃

2022-08-08 来源：好走旅游网

腊肠十大品牌

腊肠十大品牌是由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的腊肠品牌排行榜，榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础，综合了多家机构媒体和网站排行数据，通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究，并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化后最终才形成数据并在网站显示。

腊肠十大品牌

序号品牌信用指数指数标识

1皇上皇

1469

2秋之风

1184

3唐人神TRS

1777

4金字火腿

1485

5松桂坊

1094

6沧洲栈

756

7荣业食品

1146

8立丰LIFEFUN

1365

9万隆WANLONG

1340

10得福

978

以上腊肠品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。

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如何挑选优质腊肠

首先带包装的腊肠，包装上应有“QS”标志、商品名称、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、营养成分表等，标识不完整、不清晰的，应慎重选择。一般买大牌子质量有保证，风味独佳、质量上乘，不建议买散装腊肠，小作坊的质量无法保证。其次，优质腊肠可以通过以下方法来辨别：

1、看外观：肠衣、肚皮应干燥完整且紧贴肉馅，肉色均匀，无粘液及霉点，用手捏时，坚实而有弹性的为优质品；如肠衣、肚皮稍有湿润或发粘，易与肉馅分离，但不撕裂，表面稍有霉点，用麻油可擦去，擦后无痕迹的为次质品；若肠衣、肚皮湿润、发粘、易与肉馅分离，易撕破，表面有严重霉点，用麻油擦后仍有痕迹的为变质品。

2、看色泽：切面有光泽，肌肉呈灰红色或玫瑰红色，脂肪为白色或略带红色为优质品；如切面部分有光泽，切面深层的肌肉呈深灰色或咖啡色，脂肪发黄的为次质品；若肉馅无光泽，肌肉呈灰暗色，脂肪为黄色的是变质品。

3、闻气味：优质腊肠具有腊肠、香肚固有的清香味，无异味、不发酸的为优质品；如腊肠、香肚的清香味不强烈，脂肪有轻微的酸败味为次质品；若腊肠、香肚有明显的脂肪酸败味或腥臭等异味的为变质品。

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