1、晒干保存:新鲜蒲公英直接放在太阳下晒干,晒干后用塑料袋子或者其他的器具装起来,千万不要让其变得潮湿,否则会直接影响其食用的口感,也会导致其腐坏。
2、冰箱保存:将新鲜的蒲公英用开水焯过一遍,然后挤干水分,攥成团,再用保鲜袋装起来,放进冰箱速冻即可。