1、烤箱上下火230度先烤15分钟,拿出来翻面烤8分钟正好儿。
2、将牛肋骨取净肉(肋骨汆水后摆盘里待用),纳盆加姜片、葱节和香料腌渍5小时后,取出来放烤箱内烤15分钟至熟,拿出来翻面烤8分钟,改成块放到盘中肋骨上。净锅放黑椒汁烧开,调好味便淋在牛肉片上面,另在盘边摆拌了味的萝卜丝,即成。