糯米粉能做什么美食
2022-08-27
来源：好走旅游网
1、糯米粉可以做糯米松糕，这款糯米松糕，无油低糖，健康天然，有着糯米清香，糯糯的口感中还夹杂着丝丝Q劲儿，做下午茶或者主食都非常不错。
2、食材清单：糯米粉150克、面粉200克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖30克、常温水200毫升。
3、制作步骤如下：
先来和面吧：糯米粉150克、面粉200克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖30克、常温水200毫升，搅拌成一个没有干面粉的细腻面糊，这种程度就差不多了；
盖上醒发至2倍大，这个面糊看起来就醒得非常好了，用铲子翻拌排气，把里面的大气泡全部排出来，不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦；
小碗刷油防粘，脱模的时候会更方便，倒入面糊，5分满就够了；
继续震一震碗底，让气泡更好地排出来，撒点黑芝麻点缀下，盖上保鲜膜后放入锅中；
先不着急蒸，让它醒发30分钟，现在的面糊已经从五分满变成了七分满；
上锅蒸，冷水上锅，上汽后中火蒸25分钟，关火焖5分钟，出锅即可。
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