在商务谈判中，评估和管理双方的谈判风险是非常重要的。以下是一些建议：
评估对手方的实力和立场：在谈判之前，尽可能多地了解对手方的实力、资源、利益和立场。通过市场调研、竞争对手分析等方式，评估对手方可能采取的谈判策略和行动。
制定谈判目标和底线：在谈判之前，明确自身的谈判目标和底线，确定自己的最低接受条件。同时，也要预估对手方的谈判目标和底线，以便在谈判过程中作出相应调整。
分析谈判环境和利益相关方：考虑谈判所处的环境，包括政治、经济、社会和法律因素，以及利益相关方的态度和立场。这有助于预测可能的谈判风险和挑战。
建立有效的沟通和关系：在谈判中，建立良好的沟通和关系是至关重要的。通过有效的沟通和互动，可以减少误解和冲突，增进双方的理解和信任，从而降低谈判风险。
制定应对风险的策略：在谈判过程中，随时准备应对可能出现的风险和挑战。可以制定多种应对策略，如寻求第三方协助、调整谈判策略、灵活变通等。
谈判协议的监督和执行：达成协议后，要确保协议的监督和执行，防止对方违约或变卦。可以采取合同约束、履行监督等方式，确保双方信守承诺。
总之，评估和管理双方的谈判风险需要全面考虑各种因素，并采取相应的策略和措施，以确保谈判的顺利进行和最终成功达成协议。