在员工安全手册中，明确员工的安全责任是非常重要的，可以通过以下几点来实现：
确定员工的安全义务：明确员工对自身安全和他人安全负有责任，包括遵守安全规章制度、正确使用安全设备、参加安全培训等。
强调安全意识培养：通过培训和教育，提高员工的安全意识，让他们意识到安全工作是每个人的责任，要时刻关注安全风险。
确定安全行为规范：明确员工在工作中应该遵守的安全行为规范，例如不违章操作、不随意更改设备设置、及时报告安全隐患等。
设定安全目标和考核指标：通过设立安全目标和考核指标，激励员工积极参与安全工作，实现安全责任的落实。
加强安全检查和监督：建立健全的安全检查机制，定期对员工的安全行为进行检查和监督，及时发现问题并进行整改。
通过以上方法，可以明确员工的安全责任，提高员工对安全工作的重视程度，确保工作场所的安全和稳定。